欧亚民：中国葡萄酒存在三个短板“亚马逊的一只蝴蝶扇动一下翅膀，就可能在遥远的北美引发一场风暴，这是大家熟知的‘蝴蝶效应’。现在，美国的金融海啸来了，引发了全球的金融动荡，也造成了我国葡萄酒的强烈反差。一方面是自2009年6月以
袁仁国：茅台酒公务消费已降至1%茅台董事长袁仁国：茅台酒公务消费已降至1%目标群体瞄准中产阶级3月7日，全国人大代表、贵州茅台集团有限责任公司董事长袁仁国表示，目前茅台酒公务消费已降至1%，茅台目标消费群体已瞄准为庞大的中产阶级，持续推动消费转型。袁仁国说，十二五期间茅台白酒产量为39.5万吨，销售收入（含税收）为1
周素明：对传统行业进行价值创新白酒历来是中国人交流情感的重要载体。然而，近些年，受各种因素的影响，中国年轻一代被更加时尚的葡萄酒和进口洋酒所吸引。随着80后、90后的成长和逐渐走上重要的领导岗位，中国人传统的白酒行业是会迎来新的市场机遇还是会遭遇“滑铁卢”？近几年来，这一直是我
劲酒集团吴少勋：慢慢切入央视招标中央电视台和企业都很理性了，比如1996年谭总还在的时候，我和一个朋友去拜访他，他说吴总啊，你八几年就上中央电视台了，你现在广告居然不做了，因为确实中间几年我没有做了，你企业整个基础没有打好，你硬件的配制、装备、技术、品质、生产能力、人力资源的掌控
中国酿酒大匠——王普王普，1969年生于丝绸之路经济带的甘肃金张掖，国家一级品酒师，中国食品工业协会中级酿造师、高级勾调师，白酒酿造行业科技创新人才，中国食品工业协会会员，川、甘、宁、青四省白酒评委。现任
李秋喜谈白酒国际化标准重要性中国白酒的国际化过程，是向全世界展现华夏文明独特魅力的伟大实践，必须保持并突出中国白酒的风格特色，坚持中国白酒伟大发明的独特内涵，倡导和弘扬中国白酒独特工艺和酒体风味的科学性，让世界消费者真正从中国白酒的内在科学性来认识白酒、了解白酒，让中国白酒的科学价值和卓越品质体现在国际标准中，根植于国际消费群。这应该是2
打好诗酒文化牌在强手如林的酒类市场，酒的文化内涵，已成了竞争重要因素。一批强势品牌，如国酒茅台，世界的五粮液，1573品味中国，蓝色经典中国之梦，都显示了强大的文化力量。面对激烈的竞争，诗仙太白酒业打出诗酒文化牌，提出了中国第一诗酒品牌概念。普遍认为，酒是情感消费、文化消费大于物质消费的特殊商品。大多时候，在确
赵凤仪成为首位常驻中国大陆的葡萄酒大师9月5日，英国葡萄酒大师协会宣布，赵凤仪（FongyeeWalker）获得葡萄酒大师（MW）头衔，从而成为首位常驻中国大陆的葡萄酒大师。据了解，据悉，赵凤仪已于2013年已经通过了葡萄酒大师的理论和盲品考试，此
中国酿酒大匠——曾盛全曾盛全推荐人：宜宾学院中国酒文化研究中心教授郭五林成都师范学院科技处副处长、博士尚书勇曾盛全，男，1960年生于中国白酒之都宜宾，中共党员，国家高级品酒师、国家高级酿酒师，现任四川省宜宾八角井酒业有限责任公司副总经理兼技术总监。1976年～1977年，作为知青的曾盛全，下乡到四川宜宾市南溪县毘卢公社大山大队务农；1977年～2009年，曾盛全在宜宾五粮液公司酿酒车间工作，期
法国保乐力加总裁说中国酒业市场潜力巨大新华社巴黎９月２日电全球第二大烈酒及葡萄酒制造商——法国保乐力加集团总裁皮埃尔·普兰盖２日在巴黎接受新华社记者采访时说，中国酒业市场具有很大潜力，保乐力加将寻求与中国业界进一步合作的时机。普兰盖说，尽管白酒在中国市场一直占有优势，但在高档烈酒和葡萄酒方面中国也具有巨大市场潜力。另外，中国不生产威士忌类的西方烈酒，部分地区也仅
唐桥：国企职业经理人可试点但不能全面推广国企改革推职业经理人制度可以试点，但还不能全面推广。日前，全国人大代表、五粮液集团董事长唐桥在接受采访时建议。在唐桥看来，应审慎推进职业经理人制度的原因就包括，一是国内职业经理人市场还不成熟，再者或与国企原有干部产生矛盾。3月
唐桥：大隐隐于市2011年10月25日，中国白酒行业领军企业五粮液集团，吸引了众多媒体的关注。就是在这一天，唐桥从王国春手中接过了五粮液集团有限公司的帅印，成为了五粮液新任掌门人。刚刚接过帅印的唐桥说：“我愿做一名中国国粹的传承者。”其实，
洋河王耀：酿造健康的酒用健康的方式饮酒洋河股份董事长王耀给消费者酿造健康的酒，让消费者用健康的方式饮酒自十多年前洋河蓝色经典诞生之日起，这一口号便是洋河的价值主张，便是洋河的梦想愿景。以消费者为中心，在味觉上下工夫，洋河开创的绵柔型口感白酒不仅对行
范福祥：让年轻人认可白酒文化随着国内酒业市场的升级，白酒年轻化必然成为重要的发展方向。目前的情况是，酒吧等消费场所会提供威士忌、白兰地、葡萄酒、鸡尾酒等产品，但是很难见到白酒产品的踪影。这可能由于时下年轻人更喜欢潮流、时尚的产品，而白酒企业一直强调的是历史传承等元素，很难受到年轻消费者的青睐。为了进行年轻的消费者普及，白酒企业除了在产品口味、包装等下功夫之外，最重要的是要让年轻人认可
张德芹：做白酒不要在“升级换代”上急功近利3月10日，由人民网健康和健康时报社联合举办的健康中国人全国两会健康E客厅系列圆桌论坛召开第九场，主题为中国制酒与文化养生。茅台集团副总经理、习酒公司董事长张德芹表示，白酒不要在升级换代上急功近利，继承好传统工艺，做好质量是关键。张德芹坦言，要想搞创新，先做好传承，创新应在产品质量上下功夫，让工艺的改善带来质量的提升。在质量方面，还
林石兴：农村包围城市，酒类营销的迂回战略不少生意人将《毛泽东思想》、《孙子兵法》作为商战中以不变应万变的理论基础，在商海中奋勇拚博的酒业从业者亦不例外。谈及当前的酒类营销，长沙三两三好酒业有限公司总经理林石兴对《华夏酒报》记者表示：“农村包围城市的思想尽可在白酒营销实战中灵活运用。”林石兴指出，大城市一直是我国各大白酒
塑造茅台镇酱酒大产区品牌席玉成都纵横酒类技术服务中心主任近期，一篇题为《寄生茅台：仁怀大跃进式建厂，白酒利润远超楼市》的文章大费笔墨，将贵州省仁怀市秉承国务院2号文件精神，依托赤水河流域资源和酱香型白酒酿造技术优势，建设全国重要白酒生产基地的举措斥为“寄生茅台”的“大跃进式”建设，这样的指责显然
大品牌要承担大责任———国酒茅台企业社会责任践行与思贵州茅台集团党委书记、总经理贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国转眼，21世纪的第一个十年即将过去。回望这个十年，国酒茅台以连续的跨越式发展奇迹，构筑了中国白酒行业的新高度。再把目光回溯到过去近100年。1915年，与国酒茅
白酒创新：让传统的更传统让现代的更现代3月17日，四特酒有限责任公司市场总监裘晖在接受环球网记者采访时表示，中国白酒需要创新，但走什么样的创新之路，需要整个行业去思考。坚守中国白酒的历史传统弘扬白酒之道裘晖表示，不管是中国白酒应对国际化还是中国白酒自身的发展，整个白酒行业都要去思考一个很大的
著名京剧表演艺术家梅葆玖在京病逝记者从北京京剧院获悉,著名京剧表演艺术家、京剧艺术大师梅兰芳先生之子梅葆玖先生,因支气管痉挛,深度昏迷,经多方抢救无效,于2016年4月25日11时在北京逝世,享年82岁。梅葆玖,1934年3月29日生于上海,是京剧艺术大师梅兰芳的第九个孩子,京剧梅派艺术传人,北京京剧院梅兰芳京剧团团长。代表作有《霸王别姬》《
傅祖康：消费群体受限是黄酒业目前主要问题(1)网易财经专访会稽山绍兴酒股份有限公司董事长傅祖康一直以古老、养生形象示人的黄酒产业，正在积极向时尚、年轻化的转变。三大黄酒品牌之一会稽山特别花费500万元，聘请营销公司助其改变形象，以扭转整个行业市场增长率不及产能增长率的窘境。2009年秋季糖酒期间，会稽山绍兴酒股份有限公司董事长傅祖康在接受网易财经专访时表示：“现在黄酒
沱牌舍得李家民：2016年白酒业调整与希望并存在经历了2013年的恐慌、2014年的转型后，2015年，白酒行业延续了近三年的深度调整新常态，尽管有回暖的迹象，但尚未恢复元气。近日，四川沱牌舍得集团有限公司副董事长、总工程师李家民在参加中新网产经中心策划的金猴献瑞2016商界精英齐拜年系列访谈时表示，2016年，白酒行业需多一些耐心、多一些信心，多一些创新，使调整的底部夯实，才能对行业更健
吴向东：2016仍是白酒行业调整之年全国人大代表、华泽集团董事长吴向东近日专访时表示，在过去的2015年，虽然有部分白酒企业业绩回暖，但从整个行业来看，行业仍然处于调整期。未来几年白酒行业仍将进入调整期，受餐饮行业需求等因素影响，未来优质品牌和性
中国酿酒大匠———张金修张金修（1963～）男，生于老子故里皖北酿酒名镇涡阳县高炉镇，中共党员，涡阳县酿酒研究所所长，国家一级品酒师，国家三区科技人才，中国食品工业协会高级酿造师，高级勾调师，高级检验师，中国食品科学技术学会高级会员，省白酒评委，现任济南金醉福酒厂及红高粱酒业有
波尔多著名酿酒顾问DenisDubourdieu先生逝世波尔多地区的传奇酿酒顾问DenisDubourdieu先生因脑癌于7月26日清晨不幸去世。时年67岁。鉴于Dubourdieu先生对波尔多葡萄酒产业做出的卓越贡献，在今年早些时候，英国Decanter杂志还为其颁发了年度人物奖项。DenisDubourdieu先生1949年出生于波尔多苏玳
鲁酒振兴需提升核心竞争力——访山东泰山生力源集团董事鲁酒在白酒行业占据十分重要的位置，特别在产销量、销售收入、上缴税收等经济指标上始终位居前列。然而，上世纪90年代末，由于种种原因，鲁酒开始由盛转衰。近年来，“振兴鲁酒”被提上议事日程，应当说，通过多方努力，鲁酒振兴已取得了一定的成果，但
王孟军：庄园葡萄酒应走特色之路(1)山东烟台梅卡庄园葡萄酒有限公司总经理王孟军有着多年的酒业从业经验，他乐于茶道，尤好铁观音。每每接受《华夏酒报》记者采访，他都会先请记者与其对饮三杯，再进入采访主题。王孟军曾对《华夏酒报》记者说，饮茶和品酒都要讲究心境，在每一道工序中体会时间缓慢流淌的片刻暇逸，无外物扰心，可以安静地梳理很多事情。或许，做事业的人
唐骏：下一个30年企业成功靠管理去年，我们轰轰烈烈总结了改革开放的30年。30年已经过去，如何评价成功？究竟是怎么样实现成功的？在企业人的头脑里仍然留下一串串解不开的问号，糊里糊涂的下水，认认真真的摸着石头过河是过去30年企业在探索中前进的生动写照。在这样的时代背景下，许多企业因为没有摸到石头落水而消失，当然也有历经艰辛者因为摸到了石头而到达成
梁金辉：组建名酒联盟体助推中国白酒国际化在刚刚闭幕的贵州省第十一届旅游产业发展大会暨世界名酒高峰论坛上，安徽古井集团股份公司董事长梁金辉表示，中国各大白酒企业应组建一个抱团发展、合力运营、同闯共赢的名酒联盟体，助推中国白酒国际化。梁金辉说，这个中国名酒联盟体就像NBA一样，虽然球队之间是相互竞争的，
黄酒产业如何发展创新？王延才这样说11月7日，时值立冬，是黄酒一年一度开酿的日子。当日，第二十二届黄酒节黄酒产业高峰论坛在绍兴拉开帷幕。浙江省经信委副巡视员丛培江、浙江省酒业协会秘书长章谷成出席了论坛，会上，中国酒业协会理事长王延才发表了题为《十三五黄酒产业发展展望》的主题演讲。王延才表示，黄酒作为最悠久的传统酒种
