盛康源千枣红红枣酒：千年枣酒+互联网如虎添翼

与占据中国主流消费市场的白酒相比，枣酒是一个相对较小的品类，看似离互联网也很遥远。然而，在这个互联网和传统行业正在发生深度融合的时代，互联网正在像水、电、气一样，变成一种基础设施。网络消费成为一种快速发展并逐渐成熟的消费趋势，这种趋势极大地推动着枣酒这样的消费品业态发生变迁。

旨在“打造世界健康营养枣酒第一品牌”的盛康源红枣酒经历了诸多传奇色彩的酿造故事，让千年枣酒焕发了新的生命。随着互联网对传统行业的冲击，电子商务对诸多传统行业的业务模式的颠覆，以及移动互联网的渗透，各行各业的颠覆趋势都在加速，属于传统行业的盛康源枣酒亦不能置身其外。

然而，无论互联网多么发达，电商渠道如何发展，绝大多数商品的销售成交都离不开与传统渠道的紧密结合。没有与传统渠道的结合，消费者对其消费商品所要求的体验性、展示性、及时性等要求就无从谈起，网购的发展也会有所制约。

2011年成立的宁夏盛康源公司，仅仅两年的时间，产品销售额就达到500万元。走进盛康源红枣酒业的天生红酒庄，负责枣酒电商渠道销售的王涛经理向记者介绍了公司的经营模式。

千年枣酒焕发新生命

康家枣酒最早记载始于公元1033年北宋年间，康家开始用当地盛产的红枣酿造枣酒，并很畅销。康熙42年，御医孙之鼎品鉴枣酒后即兴赋诗“盛世喜逢御驾巡，康家秘酿誉乾坤，源自黄河滩上枣，酒似仙丹壮精魂。”枣酒由此得名盛康源，并沿用至今。

清末，康家枣酒在风云骤变中一度销声匿迹。解放后，康家后人不负厚望，于2006年在祖籍灵石建立灵石盛康源红枣生物技术研发中心，并在原有枣酒祖传酿造工艺的基础上，融合了现代先进的生物发酵技术，这种改进后的枣酒酿造技术，将原有秘方中的“蒸、捂、温酿”等19道工序全部现代化、标准化，不仅有效保留了红枣中的天然营养成分，使人体对枣营养的吸收达到70%～80%，还使枣酒的净化除杂工艺达到了国际先进水平，更适宜现代人的口味。

2009年，山西盛康源酒业在晋中市成立。2010年天生红枣酒品牌诞生。目前公司已经推出了天生红纯枣酿制低度枣酒和高度白兰地等9大系列30多款产品。

2011年，受宁夏政府邀请投资建厂，盛康源红枣酒第47代传承人康志明在享有百果之王之称的灵武长枣生长地—宁夏灵武市创立了宁夏盛康源红枣酒业公司，注册资本2000万元。公司凭借优质红枣种植基地、康家祖传枣酒酿造秘方与现代标准化生产车间，自主研发出6大类、20余种天生红枣酒系列产品，10款红枣蒸馏白酒及13款红枣红酒,可满足不同销售渠道、不同消费需求的客户选择，盛康源枣酒酿造装置及酿造工艺还先后获得国家知识产权颁发的实用新型及发明专利证书。

传统直销加电商模式助力枣酒市场开发

“天生红枣酒的经营模式主要是直销加电商。”在酒庄里，王涛向记者一一介绍了正在销售的天生红纯枣酿制低度枣酒和高度白兰地系列产品。

据悉，盛康源红枣酒业于2014年11月开始涉入电商销售，2015年3月官网正式上线。目前，天生红系列酒已经入驻阿里巴巴官网和京东宁夏馆，1号店正在洽谈中。在互联网大平台铺货，让消费者能够看得见产品，想买的时候买得着，这和线下想抢占市场份额的道理是一样的。“我们做电商主要有两个目的，一是做招商加盟。以合伙人的模式，类似众筹。二是批发零售。”

据了解，由于天生红枣酒的价位在100元 到10000元间，属中高端贵族酒，主要走高端路线，一般出现在酒店和高端会所，所以客户群都是认识的企业老板、熟人，这些企业老板常常在外出参加各类活动时对天生红枣酒进行推介。

“我们的枣酒价位高，走中高端路线，所以现在还缺乏品牌知名度。离终端客户端比较远，还不够市场化。”王涛道出了天生红枣酒所面临的问题。

除了利用互联网电商平台在线上做陈列和销售，在线下，盛康源红枣酒业还常常以举办品鉴会、养生会的活动形式提供客户体验服务，满足用户体验要求，回购率很高。5月19日，在“端午节”和“父亲节” 两个节日先后到来之际， 盛康源红枣酒业在银川戴斯酒店举办的“爱在当‘夏’”盛康源枣酒养身品鉴会活动取得圆满成功，参加活动的人们纷纷在现场签单购酒。

“现在是一个用户体验为王、消费者驱动的时代。产品和服务都要围绕消费者最佳体验展开。互联网与其他媒介相比最显著的优势在于用户体验，体验为王的时代同质化的产品最易受到毁灭性的冲击，这要求我们非常重视消费者体验服务。”王涛说，线上线下的体验结合是传统行业未来长期探索发展的重要趋势和方向。

不一样的众筹模式

盛康源红枣酒业做电商招商加盟，提到的众筹模式引起了记者的好奇。“我们的众筹模式有别于一般的众筹，核心是把好的资源和人才引进来。按照康总的理念，只有借助专业的咨询及品牌策划人才参与进来。才能打造天生红枣酒的良性发展和可持续文化。传统众筹模式的缺点就是缺乏专业的品牌管理。 我们希望的是，通过众筹参与进来的人，不仅自己爱喝枣酒，还是愿意将天生红枣酒养生当成事业去做的人。”王涛解释说。

据了解，目前已有宝塔石化、中银绒业、瑞信房地产、吉泰房地产等与天生红红枣酒合作，定制企业自己的酒。

宝塔石化集团与天生红达成红枣原材料供应及企业招待用酒团购定制合作；2014年底，瑞信房地产与盛康源枣酒正式签订628万元的企业定制酒协议，盛康源枣酒将做为瑞信房地产的企业用酒、商务接待，瑞信小镇的酒庄及酒店进行展示，自此，瑞信房地产成为盛康源红枣酒的长期战略合作伙伴，将会有更多的人品到具有很高营养价值的盛康源红枣酒。

“目前，盛康源红枣酒与京东、阿里巴巴的合作，还是基于pC端互联网 ，电商在按照传统的模式做。将来移动客户端是一个大趋势。未来公司也会有App手机客户端——客户可直接下单买东西，为此公司还计划建立一个成熟的支付平台。” 听着王涛的介绍，记者在想，互联网改变了盛康源红枣酒和消费者之间的“距离”，包括双方之间的互动形式、购买行为等。互联网已经不再是一个技术应用，而是新一轮业态和商业模式的变迁。

未来，电子商务不仅是一个销售渠道，更是酒企、商家、消费者打通人、财、物相互连通的平台。传统酒企必须充分认识到网络革命的冲击，真正理解互联网思维的本质，真正利用互联网来改造枣酒营销模式。

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