月湖畔考古发掘精美的盛酒器皿
2016-09-18 04:57:00 酿酒设备
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月湖畔考古发掘精美的盛酒器皿
宁波人盛酒、贮酒的器皿历来很让外省人歆羡,无论酒缸(瓮)、酒埕、酒坛(瓶)大都用上林湖优质陶土烧制而成。缸甕等酒器内外层多涂上釉,其光泽、坚固程度都能上品位。时至今日,散见在寻常百姓老房子里的酒缸仍不少见,不过多数改作了水缸,放在天井里盛接雨水。家用酒坛(瓶)多附有“耳朵”,用绳子串住耳朵后可以提携。
上世纪末,月湖畔考古发掘,挖出数以千百计的酒坛(瓶),是宋代酒务的遗物,完好的达四百余只,是上林湖越窑烧制的青瓷制品。据称,这些酒坛(瓶)与世传“韩瓶”(得名于南宋名将韩世忠)接近。韩瓶在苏南及嘉兴一带很多,被弃用的韩瓶堆积起来称为“韩瓶山”。
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