难以置信，千亿公司的商业模式，竟然诞生在餐巾纸上
2017-01-20 05:47:06 酒业资讯
吃饭、喝咖啡时想到好主意马上在纸巾上记下，不少颠覆性的灵感和创意正是这么得来的，它们捕捉了灵感的闪现，市场让人耳目一新，有些就真的促成了今天许多大名鼎鼎的千亿级别的公司。（推荐阅读：富邑集团成中国最大单一进口葡萄酒商：主推中高端产品）
早在1995年，那个连浏览器都不知道的年代，杰夫-贝索斯（Jeffrey Bezos），许多人眼中的“大神”，创立了这个星球上最伟大的公司之一——亚马逊（Amazon）。
在成功的背后，鲜为人知的是，亚马逊的商业模式是贝索斯在一张餐巾纸上画出来的，贝索斯当年就用一块餐巾纸向投资者描述了创立亚马逊的计划，并成功地得到了宝贵的20万美元的种子投资。这个在餐巾纸上诞生的商业模式被世人称之为“亚马逊的飞轮”，其核心是丰富的选择、便利和低价，构成了亚马逊运营的三个支柱。在过去的十多年时间里，亚马逊依靠“飞轮模型”，发展成为一个市值1400亿的公司、全球最大的在线零售企业、市值仅次于谷歌的第二大互联网企业，缔造了一个庞大的在线商业帝国。（推荐阅读：突发！奔富商标品牌正式归属富邑集团所有！）
2006年，在另一个互联网商业领域，Twitter 的创始人Jack Dorsey (杰克·多西)，硅谷明星创业者，低调的细节控，在画本上画出了他当时想象中 Twitter 的界面。他在 Flickr 上分享了这张草图，并描述它为“类似于能实时更新和分享状态的聊天通讯软件”。
在工业领域，被封为经典Mini汽车是英国汽车设计师 Alexander Arnold Constantine Issigonis 在 1957 设计的，它颠覆传统汽车设计，采用了诸多超前的元素，这一设计到至今仍在生产，并成为从 60 年代初起所有小型四轮驱动汽车的设计蓝本。MINI的设计是一种英国文化的载体，在英国是一种特立独行的时尚范儿。或许因为MINI承载了太多的文化内涵，所以尽管宝马的设计师已是世界顶级水平，但始终不敢改动MINI的设计。
无独有偶，在酒类领域，那些颠覆性的创意也诞生在餐桌上。2015年，全球最大的葡萄酒上市公司富邑集团（Treasury Wine Estates）高层Robert Foye参加香港餐饮协会的晚宴中，与协会会长攀谈，他们认为美酒是需要与佳肴匹配，既可增加享受，也可使食物更好吃，在高级的餐厅有专业的侍酒师帮助客户挑选恰当的葡萄酒进行餐酒搭配，但家庭消费选酒的时候却眼花缭乱。协会会长还抱怨：特别是在华人市场，葡萄酒作为舶来品，推广起来遇到很多水土不服的地方，虽然知道葡萄酒有益于健康，但餐酒搭配很棘手，因此往往放弃了葡萄酒而选择了啤酒和白酒。如果能有一款葡萄酒在瓶身上直接标示出最适合搭配的食物，那不是解决了大家选酒的难题？
他们当即在一张餐巾纸上，用圆珠笔潦潦草草画了几笔示意图，随后即在该集团旗下的核心品牌若诗庄园（Rosemount Estate）在全球市场推出了针对餐酒搭配的葡萄酒产品——配餐系列(Meal Matcher)。独一无二的时尚外观，简洁明了的在瓶身上画出最适合搭配的食材指引，让选酒变得简单而富有乐趣。该系列包括长相思、霞多丽、西拉和一款赤霞珠梅洛混酿，分别针对海鲜、牛肉、猪肉、禽类和面食等食材。该系列葡萄酒拥有易饮，口感丰腴、果味丰富等特点，搭配各式各样的中西美食都游刃有余。
富邑集团英国以及西欧地区市场总监Caroline Thompson-Hill表示：“在酿造过程中，酿酒师就会考虑餐酒搭配，什么样的葡萄品种、酒体风格最适合搭配什么样的食材，带给消费者全新的时尚饮酒体验，尽情的享受简单易懂，且充满创意的餐饮飨宴。”
该系列已在全球超过900家乐购超市（Tesco）上架，还包括了欧洲著名的连锁酒类超市Bargain Booze和Nisa estates。富邑集团CEO麦克·克拉克（Mike Clarke）更表示：“该系列在澳洲最大的连锁超市之一Coles反响热烈，并且一上架就销售一空! ”对他而言，要在酒类行业保持创新，关键在于时刻都能有更好更有效的想法,在包装和推广策略之外，不断持续创造新机会，以和消费者保持有意义的连接,因此得以通过不变的口感和品质回应消费者需求的变化。
在生活中，将瞬间迸发出的灵感记录下来，运用眼睛及想象力去探索、开发和分享创意，创造消费者欲求的品牌和服务，帮助顾客在当前及未来增值，以及永远大众消费者前保持前瞻性和重要性，便需要不断掌握这个竞争剧烈的市场中的新知识，开拓新思维。无论你的企业位于什么领域，无论你在企业中处于哪个层级，无论你遇到的商业问题多么让人挠头，都可以用瞬间的灵感和创意，找出有趣或创新解决方案的新方法。
