洋河：三大科技成果，领跑“大健康”时代

10月17日，苏酒集团(洋河股份)科技成果及产品鉴定新闻发布会在宿迁举办。

中国白酒泰斗沈怡方代表11位鉴定委员会专家发布鉴定结果：包括“酿造环境中生物活性物质(核苷类似物)的研究及应用”、“洋河微分子酒的技术研究及产品开发”，以及“双沟莜清酒的技术研究及产品开发”在内的3项科技成果，获得专家组全票鉴定通过。这是继2013年酿造技术及绵柔品质被授予国家技术发明奖之后，洋河在创新科技领域取得的又一次颠覆性突破，为行业“健康白酒”的发展指出了方向，树立了标杆。(点击了解洋河微分子酒价格)

三大科技成果，领跑“大健康”时代

“洋河设有行业最大的科研创新中心，紧密围绕行业最前沿、最关键、最急需的课题展开科研工作”。据悉，此次通过鉴定并对外发布的3项成果中，“酿造环境中生物活性物质(核苷类似物)的研究及应用”和“洋河微分子酒的技术研究及产品开发”自2010年开始研发，“双沟莜清酒的技术研究及产品开发”从2013年研发至今，均走过了极其艰难的技术攻关进程。

“以健康和体验为核心的技术革命”被视为洋河长足发展的生命线。据苏酒集团总裁、洋河股份董事长王耀介绍，近年来，洋河已有50多个科研项目及新产品先后通过国家和省市鉴定，核心成果均达到国内国际领先水平，加上此次3项科技成果顺利通过专家组鉴定，企业的产品核心竞争力进一步夯实。

从目前的成果看，3个项目分别在白酒酿造的“生物活性成分”、“微小分子技术”以及“药食同源食材”上取得了重大研究突破，与中国工程院院士孙宝国所提出的健康白酒发展思路中的“内寻外加、自然强化”理念不谋而合。专家组评价称，其成果的鉴定，不仅是对企业自身创新科技水平的一个肯定，更大的意义上，它是对行业健康白酒发展的一次重大引领。

中国轻工业联合会科技环保部处长朱业耘表示，此次成果鉴定的流程和标准十分严格，专家组的鉴定不仅要根据科技部鉴定管理办法进行，同时还要遵循项目法律法规技术标准，以及11位列席专家所掌握的行业现状，务必保证鉴定结果的“严谨、严肃、科学、公正”。

顶尖专家会聚，全票通过严苛鉴定

“健康白酒代表着行业未来”已是无可争议的事实，也正因此，此次洋河股份一举拿出3项科技成果，并全部成功运用于生产，吸引了行业资深老专家们的高度关注。

“这次参与鉴定的11位专家，都是行业里头一些资深的专家，年龄最高86岁，年龄最小的也有50多岁了。”中国食品工业协会白酒专业委员会副会长、白酒泰斗沈怡方介绍道。鉴定会上，中国酒业协会理事长王延才、中国工程院院士孙宝国，以及著名白酒专家曾祖训、高月明、高景炎、庄名扬等纷纷就洋河在“健康白酒”上取得的技术性突破作出了积极评价。

中国工程院院士孙宝国充分肯定洋河所取得的科技成果，他旗帜鲜明地指出，“不走健康路线，中国白酒难以可持续发展。”著名白酒专家高月明则表示深受感动，“今天是神舟11号飞船上天的日子，我们酒界也跟上了这个上天的劲头”，“洋河是我们的荣耀，这次鉴定的3个成果，既是迎合时代的发展，也是解决当前的市场需求。”

白酒专家曾祖训表示，洋河微分子开创性地实现了“30度的酒度，40度的口感”，这一点要给予高度评价。白酒泰斗沈怡方老先生更在多个场合直言非常看好洋河微分子，他表示，微分子就是品牌，是洋河绵柔品质的延伸，“这3项成果，有一个共同的特点，就是通过不同的手段和途径，来达到既绵柔又好喝，适量饮用更有利于健康的目的”。

最后，沈怡方代表专家组向现场媒体及所有与会人员宣告最终鉴定成果，并且表示，目前洋河微分子和双沟莜清都已推向市场，而且取得了很好的经济效益，“说明消费者也接受这样的产品，说明这样的产品研发非常接地气，完全符合当地市场消费者要求。”

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