酒仙网品酒师柳岩带你寻找西澳精灵——哼鸣鸟干红葡萄酒

酒仙网自2015年开启海外直采业务之后，其采购团队跑遍全球，对当地众酒庄进行考察，在全球范围内选取质量更好、性价比更高的葡萄酒，加强与海外酒庄之间的合作，推进世界红酒在中国市场的深耕与发展。

一款产品，它被誉为是西澳精灵，是酒仙网直采团队历时305天，飞赴澳洲七次，走访35家酒庄，品鉴326款美酒。它有一个好听的名字——哼鸣鸟，是为葡萄酒爱好者所挑选的品质最佳的“花蜜”。哼鸣鸟来自布莱根酒庄，布莱根酒庄在世界知名的葡萄酒展上击败澳洲一些最知名的大品牌赢得了超过200多枚的金奖。酒庄在澳洲最知名的葡萄酒与烈酒杂志《Winestate》杂志中被评为“澳洲前40大最畅销葡萄酒”、“澳洲西部最佳葡萄酒”及“年度葡萄酒”荣誉。

哼鸣鸟（HUMMING）又名蜂鸟，虽然是世界上已知最小的鸟类，但能够通过快速拍打翅膀而悬停在空中，并且是唯一可以向后飞行的鸟类。它不停拍动翅膀穷其一生都在寻找世间最芬芳的花蜜，人生不是这样吗？哪怕是逆行的人生，哪怕要一刻不停的为生活奋斗，你依然可以像一只哼鸣鸟，成为最绮丽的生命奇迹。

哼鸣鸟系列由18个月法国橡木桶和美国橡木桶混酿而成，要达到完美的平衡，需要上千次的调配，上万次的尝试才能成功，这是蜂鸟寻找最美的“蜂蜜”的精神，也是一个小酒庄对葡萄酒品质的执着追求精神。

为什么会选择哼鸣鸟这两款产品？

在多次的交往中，我们深深的被酒庄庄主专注的精神感染，他热爱中国和中国有着深厚的感情，不管是酒的品质，还是他们的服务精神，都是独具匠心，匠心产品是酒仙网选品的标准之一。另外一方面，哼鸣鸟是Winestate杂志盲品会上唯一一款被推荐了19次的品牌，这种经过专家权威评定的结果，是对其品质的肯定。

葡萄品种：赤霞珠

产地：玛格丽特河 酒精度：14°

橡木桶陈酿：18个月 年产量：18000瓶

品酒师点评：这款赤霞珠是玛格丽特河赤霞珠的经典之作，两块不同葡萄田的赤霞珠在经过酿酒师的精心考量后，根据他们的特性，分别用法国橡木桶和美国橡木桶陈年18个月以后再混酿。深红色的酒体，明亮诱人，轻轻一闻，浓郁香气扑鼻而来，典型澳洲酒奔放的风格，轻摇酒杯，复杂而有层次的感的香气，给嗅觉以美的享受，成熟的黑醋栗、黑橄榄的香气和橡木香完美的结合在一起，香气显得华丽大气，黑巧克力的香气增加一丝甜蜜的氛围，香料的香气使得整体香气变得更加复杂微妙。品一口，口感充盈，单宁柔顺甘醇，橡木香和香料香裹挟着黑醋栗的味道，激荡味蕾，回味不断。

葡萄品种：西拉

产地：玛格丽特河 酒精度：15°

橡木桶陈酿：18个月 年产量：18000瓶

品酒师点评：哼鸣鸟的西拉是布莱根酒庄第一款款获得JH评分的酒款，也是酒庄的经典之作。红色酒体，明亮透彻，在经过岁月的洗礼后这款酒到现在已渐入佳境，黑色水果，尤其是黑色李子的香气十分明显，但是已慢慢发展出干的水果的香气，黑色巧克力的香气总使得香气浓情四溢，香料的香气伴随着一丝淡淡的桑葚和蘑菇的香气，使人感受到雨后泥土的芳香，橡木的香气已经完全和单宁融合在一起，已不留任何痕迹，使口感变得香醇，带有甘草的味道，肉桂和白胡椒的味道让人有种享受美味的感觉，回味悠长。

现酒仙网对“哼鸣鸟干红葡萄酒”发起众筹，提供不同金额档位，对应不同回报权益。

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