酒店通过创新逐步加强酒类的经营

酒店平价超市的出现，预示着市场向需求这方面转化，市场逐步进入到消费者主导的时代。

酒店平价超市的出现，对酒店的销售会逐渐产生一些影响。酒店也在适应着市场的变化：

第一，通过开设平价超市，适应市场消费的需要，迎合消费者的心理。

第二，建立酒店自己的品牌形象，树立品牌意识。酒店在销售高端白酒的时候，贴标销售，甚至标注进货渠道，就是从进货来源到销售价位，让消费者有据可查，这是在树立自己的品牌形象，建立自己的品牌信誉。

第三，逐步加大酒类品牌的促销。这几年由于市场的变化，酒类经营给酒店带来的利润已经下降了很多。酒店“平价”销售，就要求经销商或者厂商，在酒店派驻促销人员，协助促销产品，加强促销宣传攻势。

第四，现在酒店经营的形式也在不断地创新，在酒类销售上，除了平价销售、创品牌信誉、加大促销力度等措施之外，也有设酒类专柜的，就是设“明白酒”的专柜。

由于酒类市场竞争日趋复杂，并且随着年轻人酒类消费观念的变化，给酒店的经营也带来了一些复杂的影响。但酒店的经营强势依然存在，酒店通过创新也在逐步加强酒类的经营。

（编辑：Ann）

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