邱新克,新疆榆泉酒业有限公司总经理。
提要:为了占领市场,各白酒品牌在销售终端的竞争趋于白热化,价格战烽烟四起,销售渠道多样,有经销商,也有批发商行,销售中间环节的增多,直接导致部分品牌产品品质下降及假酒泛滥。白酒销售现状品牌杂乱,良莠不齐,真假难辨的局面让广大消费者陷入消费困局之中。
本土品牌为主但良莠不齐
克拉玛依是新疆乃至全国有名的石油城,经济的高速发展及消费实力的持续增高,使它一直是各白酒品牌竞相争夺的销售重点城市。
走进油城白酒销售市场,我们发现,虽然白酒品牌种类繁多,达到了几百种之多,但占据消费主导的白酒品牌依旧以新疆本土品牌为主,这说明了广大消费者对本土品牌的认可。
经过多年的消费引导和认识,油城白酒消费者的消费理念逐渐趋于成熟,他们认为,口感好、质量有保证、品牌知名度高,价格适合、年份久和有文化底蕴的白酒品牌,是白酒必须具备的核心要素。但由于白酒行业对消费需求研究缺乏,使得各品牌白酒的产品、包装、口感都走向同质化、大众化,没有特色,难以长久占领市场。
为了占领市场,各白酒品牌在销售终端的竞争中趋于白热化,价格战烽烟四起,销售渠道多样,有经销商,也有批发商行,销售中间环节增多,这直接导致部分品牌产品品质下降及假酒泛滥。白酒销售品牌杂乱,良莠不齐,真假难辨的局面让广大消费者陷入消费困局之中。
鉴于这种现状,“榆泉”酒为保证品质和杜绝假酒的产生,剔除了中间环节,而是采取厂家直销的方式,经过三个多月的努力,目前,“榆泉”已经被90%的各大超市、商行及大小酒店接纳,为广大消费者又增添了一个可选择、可对比的白酒品牌。
“榆泉”酒业重组以来,一直坚持走品质之路,以直接、简单的销售模式直面市场,以“口碑”取胜,坚持用一到两年的时间,用消费事实、消费数据说话,我们将为消费者提供健康的白酒饮品。
同质化产品定会被淘汰
未来白酒会有五个方面的趋势变化:一、消费群体年轻化。二、消费需求个性化。三、产品和饮用方式健康化。四、低端产品品牌化。五、高端产品区域化。
消费群体年轻化很容易理解,在过去几年和现在,年轻人被更加时尚、更有文化的啤酒和进口酒所吸引,他们离白酒越来越远了,喝白酒的大都是中老年人。
然而,随着国家对酒后驾驶监管的加严及身体健康方面的原因,比如“三高”(高血压、高血糖、高血脂)现象越来越多,中老年人会逐渐减少白酒的消费,消费者年轻化是非常重要的趋势。
个性化的趋势更容易理解。过去白酒是没有太多个性的东西,包装、口感、品牌、甚至推广手法都缺乏个性化。谁的吆喝声高,谁就能走量,消费者不是为你独特的产品和文化买单,而是为你的吆喝买单。
随着洋酒的入侵,消费者的个性化需求被释放且变得十分强烈,这就使得今后同质化的产品一定会被消费者摒弃,个性化的产品才会成为市场的宠儿。
健康化的要求则更容易理解。健康化是未来最重要的消费需求,也将是消费者对白酒提出的新要求,这种要求表现在产品和饮用方式两方面。
低度化的保健酒将更受欢迎;饮用方式上也将得到根本的改进,以前“宁伤身体,不伤感情”的粗暴饮用方式,会逐渐被随性、自然、轻松的饮酒氛围所取代。
高端酒消费的区域化
从克拉玛依市各大酒店的消费情形来看,克拉玛依人越来越重视健康,其酒文化更加成熟和健康,在消费模式和饮用方式上,已经走到了前面。
高端酒消费的区域化也是未来的方向。随着区域经济的发展,自信心的提升,消费者需要新的寄托、符号和载体,区域名酒对这些功能的承载会更有说服力,更能激起消费者的好奇心。区域领军品牌由于打上了地域文化和风情的烙印,赋予了更多白酒之外的意义,更具特色和荣耀感,比如伊力特,比如我们致力于将之打造成为区域品牌的“榆泉”。
(编辑 小Q)
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