3个高抗逆酿酒葡萄新品种通过审

继2008年选育出高抗逆酿酒葡萄新品种北红、和北玫后，近期中科院植物所再次选育出3个高抗逆酿酒葡萄新品种北玺、北馨和新北醇，通过了北京市林木品种审定委员会审定，3个新品种均为山葡萄与欧亚种杂交的F1代，其果实含糖量高(可溶性固形物含量均在22%以上)、含酸量适中、早果、丰产、抗寒和抗病性能强。3个品种酿造的葡萄酒各具特色。北玺葡萄酒颜色和厚重度均优，更偏向于欧亚种酿造品种的风味。北馨稳产性能优于现有北玫品种，葡萄酒的玫瑰香香气不张扬，更易接受。新北醇果实含糖量明显高于母本北醇，含酸量明显降低，葡萄酒酸感不明显，明显优于北醇。目前，我国栽培的酿酒葡萄品种95%以上是从国外引进的赤霞珠、品丽珠等欧亚种品种。但是在我国的大陆性季风气候条件下，种植欧亚种品种冬季需要埋土防寒才能越冬，夏季需要喷施大量化学农药才能实现经济生产，且果实糖分、色泽、香气等性状受到影响，因此导致我国葡萄酒生产成本提高，生产风险加大，葡萄酒品质降低，同质化严重，缺乏特色。这些因素严重影响了我国葡萄与葡萄酒产业的健康、可持续发展。

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