并非高级别葡萄园里的葡萄都能酿成“大师级”的酒

【葡萄园区】

葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。

【葡萄原料】

这并不是说所有生长在最高级别葡萄园里的葡萄都能酿成大师级的葡萄酒，但一个好的葡萄生长年份对于酿造大师级的葡萄酒来说也至关重要。另外，限产也是确保葡萄品质的必要手段。为大师级红酒提供原料的葡萄园区亩产量必须少于600公斤，葡萄才有可能达到含糖量不低于21度的最佳成熟度。

中国酒网原辅材料