火速科技 烧酒酿酒设备

火速科技烧酒酿酒设备，一能大幅度提高酒度，烧酒酿酒设备提纯酒尾;二是它采用自动对流冷却技术。烧酒酿酒设备不用电，安装方便，高效节能;三是烧酒酿酒设备能提高出酒率，自动驱除雅味，降低甲醇和杂醇含量;四是使酒质芳香怡人，烧酒酿酒设备口感舒适。

火速科技烧酒酿酒设备，一能大幅度提高酒度，烧酒酿酒设备提纯酒尾;二是它采用自动对流冷却技术。烧酒酿酒设备不用电，安装方便，高效节能;三是烧酒酿酒设备能提高出酒率，绝不浑浊，自动驱除雅味，降低甲醇和杂醇含量;四是使酒质芳香怡人，烧酒酿酒设备口感舒适。

烧酒酿酒设备火速酿酒设备之白酒浸蒸法，传统液态法生产的白酒高级醇含量高，香味成分的种类和数量少。烧酒酿酒设备专家表示可采用液态法发酵醪与香醅混和共酵、浸蒸的方法，提高液态法白酒的质量。烧酒酿酒设备通常在浸蒸的方法有如下两种：

浸蒸法一，烧酒酿酒设备中将香醅与酒基混合，浸渍，然后复蒸取酒。烧酒酿酒设备的香曲的用量较少，为酒基的10—15%，烧酒酿酒设备浸渍的时间稍长为好，一般在4小时以上。

浸蒸法二，烧酒酿酒设备蒸煮好的玉米醪冷却至55—60℃，加曲12%，继续冷却至28℃，加酒母7%，发酵24小时后加入固态法酒醅10%，(均对投料量而言)，烧酒酿酒设备该酒醅已发酵4天，入发酵罐后再共酵3天后蒸酒。烧酒酿酒设备工艺所得的酒质量较好。通过试验认为，烧酒酿酒设备中加入酒醅数量越多，酒的质量越好，但烧酒酿酒设备加的酒醅过多时，酸度会过高，而影响出酒率。所以烧酒酿酒设备加入酒醅量与成品酒质量关系可见表1。

烧酒酿酒设备加入发酵30天酒醅的酒质比发酵4天酒酷的酒质好。烧酒酿酒设备中加入发酵4天的二渣酒醅的酒质要差些。因为二渣醅已出过一遍酒。烧酒酿酒设备酒醅中存在众多的微生物，相应酶系也很复杂，代谢产物众多，烧酒酿酒设备蕴藏着香味成分也多，因此通过浸蒸，烧酒酿酒设备补充了液态发酵醪组成分，提高了酒的质量。

铝材已经逐渐被人们所淘汰，而烧酒酿酒设备所用的不锈钢就弥补了这些缺陷，这种材质的酿酒设备，烧酒酿酒设备化学性质特别稳定，不会发生一些化学反应而生成一些对人体有害的物质。并且，烧酒酿酒设备比起铝质材料，清洁起来更加容易。

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