四大“理学思想” 助推汾酒发展

2017-01-08 04:58:24 酒业资讯

记得在2015年汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章100周年纪念大会上,李秋喜董事长以一种舍我其谁的历史责任感和使命感,掷地有声的把汾酒未来的使命与责任大声地宣讲出来,那就是“为汾酒树本,为杏花立根,为往圣继绝艺,为未来开大道”,我们不妨称之为汾酒的“四大理学思想”。如今时过一年,李董事长的讲话依旧令人振奋,作为最具历史性、文化性的国家名酒,自从“中国酒魂”这一企业文化战略横空出世之后,已经深入人心。但是面对汾酒未来的发展走向成为新的时代命题,而体味李董事长的此番讲话我们不难看出,汾酒的未来的发展依旧前景光明。

总结来说,汾酒的四大“理学思想”涵盖了企业发展的方方面面,极具哲学理念,是以董事长李秋喜为代表的广大汾酒人思想碰撞的火花,智慧凝聚的结晶,经验总结的硕果。我们应该如何看待,如何解读?汾酒的四大“理学思想”对于汾酒来说意义何在?(推荐阅读:李秋喜:从“六大回归”之中,寻求汾酒发展突破之路)

四大“理学思想” 助推汾酒发展

为汾酒树本——用心酿造,彰显工匠精神

汾酒集团是以“用心酿造,诚信天下”作为企业理念的,是汾酒集团的命脉所在。

没有心,人是不可能存活的,企业也是如此。那么企业的“心”又是什么呢?

产品是企业赖以生存的载体,品质就是企业的“心”,汾酒集团对这一点看得透彻且深远,在这一方面来看,“用心酿造”是何其重要。“用心酿造”在汾酒集团随处可见,从原料的精心筛选,管理的精准到位,酿造的严格把关,配比的精细把控,设计的精美绝伦,所有环节都力求“精益求精”,都为确保产品质量优良,口感醇厚,香味纯正。“精益求精,用心酿造”全方位彰显了“工匠精神”,是对工匠精神最完美的凸显和诠释。

汾酒集团一直以来都是把产品质量看成企业的生命,对于产品的质量有着一整套严格的检测体系和标准,严把产品质量关,杜绝产品质量问题。用精湛卓越的产品质量来征服消费者,征服市场。(推荐阅读:李秋喜六提“回归”,汾酒新状态下要放啥大招?)

四大“理学思想” 助推汾酒发展

而今,整个白酒行业呈现出一派低迷态势,发展受阻,白酒行业遭遇“寒冬期”,汾酒集团也在积极探求企业的破局发展之路,勤劳智慧的汾酒人清醒地认识到,品质是企业的生命,没有品质的企业谈发展,无异于痴人说梦,所以汾酒一直“咬定品质不放松,任尔东南西北风”。

为杏花立根——诚信天下,传承晋商精髓

孔子说:“民无信不立。”可见诚信二字是何其的重要,居然成为了人们安身立命的根本所在。对企业来说,也是这样,不讲诚信的企业,是无法立足于市场之中的。作为晋商集大成者的汾酒,对于这一点是再清楚不过了。晋商之所以能够“雄霸天下”五百年之久,靠的就是“诚信”二字。

在汾酒集团的企业理念当中,“诚信天下”是和品质相提并论的。在汾酒看来,品质是企业的心脏,诚信就是企业的灵魂。没有心脏不能存活,不讲诚信无异于行尸走肉。在诚信这一方面,汾酒集团可以说是走在了行业的前列,也做到了极致。

四大“理学思想” 助推汾酒发展

“产品质量追溯体系”是汾酒集团按照国家要求大力建设的一整套完善的管理体系,也是汾酒集团对消费者负责的具体表现,更是“诚信天下”的具体表现。对于产品质量的检测指标,汾酒集团的要求是比国家标准更加严格的内控标准,让消费者喝到“最干净、最卫生、最健康”的白酒。为了凸显诚信的价值,汾酒集团围绕着“诚信”二字做足了文章,从酿造工艺到质量检测,从传播营销到产品追溯,汾酒集团本着对消费者负责的诚信态度,真正做到了精益求精。

为往圣继绝艺——汾清秘技,工艺决定品质

汾酒集团董事长李秋喜对汾酒有着不一样的解读:汾酒是中国白酒产业的奠基者,是传承中国白酒文化的火炬手,是中国白酒酿造技艺的教科书,是见证中国白酒发展历史的活化石。真可谓是字字珠玑,入木三分。

汾酒作为“国酒之源”,是无数的酿酒大师集体的智慧结晶,是代代传承的经验总结,是汾酒之所以能够闻名天下的根本所在。作为不曾中断过的酿酒基地,杏花村汾酒取得如此辉煌的成就,是多少代大师圣贤劳动智慧的硕果。

汾酒传承古法酿造,革新酿造工艺,总结酿酒经验,终成汾酒的“七大秘诀”即“人必得其精,水必得其甘,曲必得其时,粱必得其实,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓”,后来智慧的汾酒人匠心独创,在“七必秘诀”之上又加上“料必得其准;工必得其细,管必得其严”归纳为“十大秘诀”。

正是汾酒酿造工艺的独特性,才酿造出了闻名天下的“清香汾酒”。往圣俱以作古,但是汾酒精湛的酿造工艺却传承了下来,每一滴汾酒中,都包含着汾酒往圣的智慧,都流淌着汾酒先贤的心血,都凝结着汾酒先师的劳动,是汾酒往圣留给后人的最宝贵的财富,汾酒人必将继续传承下去,带领汾酒走出中国,冲向世界。

四大“理学思想” 助推汾酒发展

为未来开大道——清香天下,品格决定未来

工艺打造品质,文化助推品牌,品格决定未来。对于任何企业来说都是如此,区别在于有的企业做到了,有的企业没有做到。

当今社会,市场经济继续深入发展,国际市场风起云涌,人民生活水平日益提高,对企业的发展提出了新的要求,尤其是白酒产业正面临着新的严峻的机遇和挑战。机遇和挑战共生,问题和方法并存,社会无处不在的矛盾束缚着白酒产业,如何解决?这是每个白酒企业近年来探求的根本所在。

汾酒集团也面临着同样的发展困局,如何破局发展,考验着汾酒集团领导集体的智慧,也考验着汾酒自身的品格。作为“国酒之源,清香之祖,文化之根”的汾酒,拥有者无比深厚的历史文化内涵,打品牌文化牌是汾酒集团近几年工作的一个重点,无论是深挖历史,文化助力还是真相辩驳,都是谋求破局发展的手段,都是着眼于当下的局面:如何打破发展困局?那么,放眼未来呢?

品牌文化有利于打破当下的发展困局,但是对于谋求未来的更大发展,却还不够,还需要品格。如果说品质是企业的生命,品牌是企业的灵魂,那么品格就是企业的精神魅力。

早在一百年前,汾酒的这种精神魅力就已经为世人所知,“巴拿马赛会”一举夺魁,就是明证。那么汾酒的品格是什么呢?就是清香,清香是最符合国际口味的香型,这也成为汾酒谋求未来发展的神兵利器,清香汾酒的独特工艺,赋予了汾酒强大的精神魅力。清香作为其他香型的母体香,具有无可替代的作用,这也正是汾酒的最大优势,谋求未来发展,布局国际市场,清香汾酒拥有强大的竞争实力。

从“中国酒魂”到四大“理学思想”,汾酒精益求精,未雨绸缪。不断深入发展的指导思想,为未来的发展精心的谋篇布局,汾酒复兴,清香起势,未来的汾酒必将大放异彩!(来源:红高粱名酒论坛)

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