中国品牌香格里拉黑牦牛啤酒首获“欧洲啤酒之星”大奖

2016年欧洲啤酒之星评选结果9日晚在德国纽伦堡揭晓，产自中国云南省迪庆藏族自治州香格里拉市的“黑牦牛”啤酒摘得波西米亚风黑啤类银奖，这也是中国啤酒品牌首次在该赛事获奖。

“欧洲啤酒之星”由德国私人酿酒协会和欧洲独立小酿酒商联合会举办，今年为第十三届，重在奖励使用欧洲传统方法酿造的高质量啤酒。共有44个国家或地区的2103款啤酒参加了评选。本届大赛按53种啤酒风格分别选出了金、银、铜奖各一名。

　　杰素松赞在德国纽伦堡举行的2016年欧洲啤酒之星颁奖大会上领奖

黑牦牛啤酒由香格里拉市高原精酿工艺啤酒厂生产。啤酒厂创始人兼董事长为瑞士藏胞杰素·松赞。他对记者表示，精酿啤酒的关键是好的原料，香格里拉有纯净的水源，他们在制作中加入青稞，从而生产出了有高原特色的清淡黑啤。杰素·松赞出生在瑞士，成年后立志要为家乡香格里拉的建设贡献力量。他说，啤酒厂不仅将给香格里拉的经济和旅游增添独特元素，也可为当地创造更多就业和实习机会。

出生于瑞士的藏族侨胞、香格里拉市高原精酿工艺啤酒有限公司负责人杰素松赞对记者表示，“黑牦牛”啤酒利用青稞、高山水等香格里拉特有的原料，采用德国工艺酿制而成，是啤酒酿造领域中西结合的成果，独具特色。

“香格里拉是我祖辈生长生活的地方，是我的根，”杰素松赞说。如今他带着妻子和孩子，还有欧洲的酿酒工艺回到香格里拉，在海拔3300米的高原上从事啤酒酿造，圆了自己的梦想。

欧洲啤酒之星评选始于2004年，由德国私人啤酒厂联合会主办，已成为具有全球影响力的啤酒比赛。今年共有来自44个国家和地区的2103款啤酒参与角逐，由132名专家组成的国际评委会评出了57类啤酒共计171项金银铜奖。

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