四川成都：一场意大利顶级奢味之旅

10月14日上午，意大利官方举办的“2016意大利顶级葡萄酒及烈酒课程”在成都富力丽思卡尔顿酒店进行新闻发布会，20余位讲师、侍酒师、四川地区的酒商和30家专业媒体、大众媒体一同开启了意大利顶级奢味之旅。

意大利政府搭台的“风土直通车”

据意大利对外贸易委员会北京办事处莫伟罗先生（Danilo Moscovini）介绍：“2016意大利顶级葡萄酒及烈酒课程”是由意大利国家经济发展部、意大利对外贸易委员会、意大利葡萄酒联盟、意大利葡萄酒联合会以及意大利国家酒业促进中心-意尚联合举办。

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谈及在中国的一些重要城市巡回举办“2016意大利顶级葡萄酒及烈酒课程”，莫伟罗先生称：“由于近几年意大利政府在中国大力推广宣传葡萄酒文化，我们希望让中国消费者更多了解意大利葡萄酒，而不单单局限于某些葡萄品种或某些产区。”

得益于意大利的风土和悠久的历史，意大利拥有超过500个原生葡萄品种，且各具特色，从而造就了意大利葡萄酒多样的风格。据官方数据，2015年意大利成为全球葡萄酒产量第一的国家，其产量超过欧洲葡萄酒产量的四分之一，约为世界葡萄酒产量的五分之一。同时，意大利也是葡萄酒出口最多的国家，在全球出口额约为60亿欧元，其中仅有小部分出口到中国。

随着进口葡萄酒在中国的发展趋势愈发多元化，意大利葡萄酒在中国餐桌“露脸”的频率也逐渐增高，想要了解意大利葡萄酒却又不知从何入手，本次“2016意大利顶级葡萄酒及烈酒课程”便是意大利的风土直通车。

推广意大利葡萄酒，特色培训在蓉启动

近年来，进口葡萄酒在中国掀起了新的消费风潮，但不同于其他国家，意大利葡萄酒的葡萄品种、产区以及等级制度等相对更复杂难懂，消费者往往对此很困惑，此次巡回课程，旨在结合国内外及成都当地市场的现状，传达最新的葡萄酒讯息给学员。

作为本次巡回课程的收官之战，两位明星讲师的加入也为成都之战的课程增色不少。据介绍，香港酒评人协会主席、上海国际葡萄酒品评赛联合主席刘伟民先生将带领大家走进Asti,Barolo, Langhe DOC, Amarone, prosecco, ChiantiChianti Classico, Brunellodi Montalcino, Montepulciano dAbruzzo, Sicily IGT, Franciacorta等热门产区，并介绍意大利葡萄酒的历史和葡萄酒的酿造工艺。意大利侍酒师协会侍酒师陈成懿先生会在现场为大家讲解意大利葡萄酒的品鉴技巧及餐酒搭配技巧，所有的意式精彩都将在为期三天的课程中为大家一一呈现。

早在今年的6月--8月，“2016意大利顶级葡萄酒及烈酒课程”已在上海、广州、北京等三地成功举办，通过定制的专业课程和有趣的餐酒搭配体验，学员们能够系统化的感知意大利的葡萄酒的历史与发展历程、酿造工艺、产区、葡萄品种和等级制度，此次成都之战结束后，于11月在北京举行毕业典礼，80余位学员将成为意大利葡萄酒的推广大使继续为传递意大利葡萄酒文化而活跃在热爱葡萄酒的人的视野中。

上午11时，在现场来宾的见证下，意大利对外贸易委员会Luigi Ceraudo先生、意大利对外贸易委员会北京办事处莫伟罗先生、意大利驻重庆总领事马斐桐先生、Ruffino酒庄代表 Lidia Ceseri女士以及讲师刘伟民先生和陈成懿先生等六位重要人物一同出席了课程的剪彩仪式，随着丝带轻快地断离，标志着“2016意大利顶级葡萄酒及烈酒课程-成都站”顺利启动。

现场问答：

1.近年来在中国落地的品鉴课程非常多，本次顶级葡萄酒课程暨烈酒课程与之有什么异同？是否有别的新意？

答（莫伟罗先生）：这次最大不同体现在我们的培训是系统的结合，各位从出席今天新闻发布会的人员构成也可看出，是集意大利国家机构、专业机构、专业酒庄、推广机构于一体的，而以前的课程基本上是各自主导，本次课程更加全面、系统和专业。

2.意大利葡萄酒在中国市场的困难和机遇。

答（马斐桐先生）：意大利葡萄酒由于葡萄种类多达500多种、酿酒历史悠久，导致风味很丰富，品类繁多，对于中国消费者而言，往往无从选择。所以我们选择了辨识度高、性价比高的美酒作为推广的先锋。

中国年轻消费者的消费多元和使用互联网接受信息的习惯，是意大利葡萄酒得以在中国发展的最大市场机遇，接下来我们也将重点在这一人群实现突破。

3.意大利葡萄酒在中国的推广措施以及如何规范？

答（Luigi Ceraudo先生）：本次巡回课程，80余位学员已经系统性的接受了意大利葡萄酒的培训，他们会了解到意大利葡萄酒的文化、口感、产区、登记制度等，这是由国家层面发起的，接下来还将举行郑重的结业仪式，随后他们将作为推广大使规范我们产品在消费者心中的形象。今后我们意大利政府还将加大宣传和推广力度，让更多消费者喜欢意大利葡萄酒。

4.意大利酒庄代表对中国市场的看法？

答（Lidia Ceseri女士）：我们的酒庄有超过100年的历史，非常看重中国市场，我们意大利和中国都有着丰富的文化，我希望中国的美食与意大利的美酒能够完美结合，了解意大利美酒的品质和文化。

5.意大利葡萄酒有着酸性活跃的特点，现在有传言称未了做大中国市场，意大利不少酒庄正在改变这一特点。

答（Lidia Ceseri女士）：首先我作为酒庄代表，可以明确的告诉你，我没有听说有人在这样做，意大利对自己的酿酒文化和产品是自信的，我们的酿酒历史可追溯到古罗马时期，意大利每个区域所形成的口感风格也不同，这是我们的财富，我们会寻求兼容之处，但前提是坚持自己区别于其他产区的独特风格。

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