原酒大溃败到酱香大复苏，千亿茅台之后的大商机已现？

如果要问今年中国白酒行业哪个地方最火爆。答案之一绝对是：贵州省茅台镇！

今年的茅台镇，迎来了劲酒的入驻；迎来了马云的另眼相看；今年的茅台镇，借着全国旅游产业发展大会的召开迅速享誉全中国。有不少业内人士认为，今年以来，酱香开始迎来大复苏。

在2013年后几乎少有人问津的中国第一酒镇茅台镇，乘着这些春风，借着茅台强势回归之势，是否重新迎来了新的春天呢？

9月初，贵州酒博会在贵阳召开前夕，记者深入仁怀市，探寻这一年以来茅台镇都发生了什么，寻找今日茅台镇之真面目。（推荐阅读：划时代的产品：标准酱香酒）

今日茅台镇酒业之“盛况”

走进茅台镇，空气中弥漫着浓郁的酒糟香。记者沿着赤水河畔，先后拜访了贵州茅台镇上的众多作坊、私营酒厂，探寻茅台镇的今天。

茅台酒厂旁边的一条小街，就是著名的白酒一条街。十几家茅台散酒店铺分布着，酒铺的门口都摆放着巨大的酒缸。这里销售的产品多为每斤38元—199元不等的散酒。

在茅台镇卖了30年散酒的老板表示，进入今年以来，自己店里的产品销量已经超过了去年的总销量。

“今年政府大力发展茅台镇旅游，游客明显增多，带动了销售的上涨。”这一点得到了店老板们的普遍认同。

对此，茅台镇小酒厂的相关负责人也感受到了今年与往年的不同之处。

“以往到茅台镇交通非常不方便，今年年底机场就要试飞了。政府投资200多亿打造茅台镇。今年贵州宣传片中，茅台镇也成为了贵州省的一张名片。以往我邀请客户到酒厂看看，别人都不愿意，经过政府打造和宣传后，客户明显愿意来酒厂了。来了之后，通过走进酒厂，体验营销等，成交率确实大有提升。而且他们回去卖茅台镇产品时能够说出产品的故事了，他们再邀请消费者前来，别人也愿意来了，对卖酒有了一定的促进作用。”有酒厂老板坦言到。

　　△茅台机场预计将在今年12月30日前完成试飞，明年一季度投入运行

扎根茅台镇的白酒专家邹江鹏在谈到茅台镇目前现状时表示，2015年贵州省政府以及酒企在大力推进标准化监督体系。发布了酱香型白酒技术标准体系，并建立了贵州酱香酒交易中心，成立了以白酒泰斗季克良为首的24人酱酒评估专家组。

“我们对酱香原酒轮次设定了团体标准，使得每个轮次的原酒都有标准可循。此举也促进了茅台镇酱香原酒市场的规范，利于销售工作的开展。”邹江鹏介绍道。

伴随着劲酒、马云等的到来以及茅台上半年销售额和价格的上涨，种种迹象似乎表明了茅台镇开始迎来复苏。事实是否如此呢？

某位熟悉茅台镇的人士认为，茅台镇甚至仁怀酒业这几年一直都在发展中，只是快慢有所不同。这一点也获得了大多数被访者的认同。

“茅台现在处于强势发展阶段，注重品质和品牌的国台、金沙等也呈现出逐渐恢复的状态。但是，茅台镇的大部分企业依然处于底部，甚至开始面临全新的压力。”

今日茅台镇酒业之“困局”

据记者了解，茅台镇有2000多家在册酒厂，有生产许可证的只有200多家。可是记者在走访中了解到，真正在生产的不超过10家，镇上不少装修精美的店铺大门紧闭，门可罗雀。

有相关人士告诉记者，有关方面数据显示，仁怀市酱酒年产能为70万千升，目前产量加茅台不到30万千升。

“投入生产的非常少，茅台镇乃至仁怀在困境中的企业依然占据最大比例。惨淡依然是酒厂的关键词。”

“2008年茅台镇地方酒企窖池不超过5000个，2014年超过25000个。急速的产能扩张，遭遇政策及经济因素，茅台镇由此陷入惨淡之中。

这种惨淡不是长期性绝对销售量的大幅下滑，而是相对生产量的产销比失衡所致。目前该状况并未有实质性变化。”有被访者表示。

在他看来，茅台镇以往的红火生意源于基于三公消费的团购、关系营销以及原酒营销。“团购不行了，其他购买原酒的企业因扩产能、销售受阻等原因使得茅台镇酒厂陷入断崖式下滑之中。”

“告别团购营销后，这几年我们没有找到合适的突围方式。有一阵风似的做过众筹的，有一阵风似的做过定制的。现在比较流行在电商平台上进行销售。不过，主流价格从每斤50多元，现在降到了20多元。”有酒厂老板告诉记者。

也有老板向记者表达了这样的观点。认为，今年以来，茅台向系列酒发力之后，其生存空间进一步变窄。

“以往茅台主做高端，我们虽然没有品牌优势。但是，走出去可以告诉别人，我也是茅台镇的，品质不差，有价格优势。可现在，茅台系列酒价格也下来了，我们在没有品牌优势的情况下，价格优势也不明显了。”

不过，就茅台做系列酒这个问题，也有老板发表了不同看法，认为，茅台镇的问题在于全国酱香酒消费氛围并没有起来。要想将酱香酒氛围营造起来，靠小酒厂很难。

“茅台系列酒如果发展得好，有利于培养中低端消费人群喝酱酒。一旦氛围起来了，蛋糕大了。我们总有生存和发展的机会的。”

不过，在采访中，不管愿不愿意，几乎所有被访者都表示，茅台镇要想真正走出困局，需要大玩家的加入。

“依靠一个茅台要把酱酒市场做大，很难。茅台镇应该引进大资本、大手笔、有市场运营能力，敢于前置性投入的企业进来实施并购，茅台镇优质酱酒的这一稀缺资源才能用到实处，茅台镇才能真正迎来春天。”

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