白酒市场环境回归大众消费

从2012年起，白酒行业迎来了史上最寒冷的“销售季”，不少酒企品牌价值大幅缩水，而心酒品牌价值却有所提升。究其原因，与心酒一直以来充分展示和传播心酒文化息息相关，“真情”文化构建起心酒文化的核心价值，使心酒品牌更加发扬光大。十多年的“白酒盛世”终结后，白酒市场也发生着从“高高在上”回归到“平民市场”的悄然变化。

文化兴厂彰显心酒文化魅力

18日上午，一场“学生登金榜 心酒喜封藏”的文化活动在心酒公司内进行。抬头往上，在心酒的主楼上，一幅“把企业建成文化名厂、经济富厂、科技强厂和名牌大厂”的大字镶嵌在最显眼的位置。一场文化活动和一幅建成“文化名厂”的口号相互呼应，向来访的客人们展示着文化在心心酒业的重要性。

“多年来，心心酒业以弘扬‘忠孝诚爱’为核心，把‘走人间真情路’作为企业的核心价值观，不仅使心酒品牌形象和企业实力得到提升，并且也在履行企业公民责任过程中树立起一个优良品牌的丰满形象。”心心酒业董事长韩宇说，例如今天刚刚举办的“学生登金榜 心酒喜封藏”活动，是演绎传承千年、生生不息的民族酿酒文化，是迈向中国白酒定制世纪的重要一步，也是在探寻中国酿酒技艺的精神信仰，让传统技艺薪火相传。

“心心酒业作为民族传统产业，是孔孟之乡同行业唯一拥有市级文物地下酒窖、拥有传统酿酒技艺这项非物质文化遗产、拥有真情心酒文化的‘三宝’企业。”韩宇告诉齐鲁晚报记者，就是因为有这宝贵的三宝文化，才为我们封存真情心酒，提供了得天独厚的条件。从心心酒业的国家级酿酒专家，到普通的酿酒师傅，都曾深情地讲述过守护酿酒龙脉、传承酿酒技艺、久经磨砺、精酿心酒的故事。

白酒市场环境回归大众消费

“眼下，我们看白酒市场环境，正逐步回归理性、回归大众消费。消费者健康意识进一步增强，少饮酒、饮好酒，成为消费趋势，简约消费的风俗日益盛行。”韩宇说，作为新生代的消费者，80后、90后，个性鲜明，生活方式时尚新潮，随之而起的是消费多元化，多彩多姿的时尚型白酒，裸瓶酒、微瓶酒将不断涌现，但人均消量将会减少。伴随消费者文化素养的提高，白酒消费由商务、交际、娱乐等多元化功能向以商务、礼仪为主要方向和目的快速发展。

“理性消费和价格回归是大势所趋。”韩宇告诉记者，受政策因素影响以及由产能过剩诱发的白酒行业自身调整，属于偶然中孕育的必然。整个白酒市场，从“高高在上”到回归“平民市场”，从产能虚高回归到结构平衡，白酒的本质悄然还原给社会，正经历一段痛苦的消化过程。

韩宇最后告诉记者，当下，风正好、帆高悬，中国经济转型正在加速。这是力促白酒企业发展的最大利好。我们坚定信心，趁势而上。今天，我们在看到白酒企业的生存与发展，还显得有些举步艰难的同时，也要理直气壮地预言中国白酒会有满园春色与美好愿景；也许，多一些辩证思维，可以减少一些我们心头背负的沉重。

驻地记者：阿武美酒

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