窦苹，字之野，生卒年不详，生活在北宋仁宗时代。《酒谱》选取有关酒的故事、掌故、传闻计十二题，包括酒的起源、酒的名称、酒的历史、名人酒事、酒的功用、性味、饮器、传说、饮酒的礼仪、关于酒的诗文等，内容充实，一目了然，可以说是对北宋以前中国酒文化的汇集，有较高的史料价值。中国酒网酒文化 上一页:波本威士忌怎么喝 下一页酒之源