酒瓶擀饺子皮过年

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1958年，中央单位大批文化精英被打成右派。出版界首当其冲，千百人被发配到北大荒监督劳动。当时，包括我这个中国国际书店的副科长在内，一行100余人被押送黑龙江虎饶县的853农场，我分在第二分场三连。

好不容易熬过春夏秋三季，本以为可以猫冬休息，孰知总场下令，调二分场三连远赴数十里外的完达山伐木。于是，1959的春节我们就是在深山里度过的。原始森林纵横数百里，人迹罕至，我们的木窝棚里日夜都要烧木头取暖。夜里，经常可以听见远处传来狼嚎。过年时休工3天，派人下山背面粉、猪肉和白菜等。我也被派去，山坡虽不陡，但爬上爬下来回近40里，累得够呛。

除夕夜，连队食堂配给每人面粉一斤，猪肉馅4两，包饺子。没有擀面杖，就用酒瓶擀饺子皮。这些“老右”过去谁都没怎么做过饭，包的饺子形状五花八门，只有一点相同，就是个个皮厚馅少。好在大家都捏得很紧，没有煮烂。每人四五十个饺子，一扫而光，吃得打饱嗝；每组还有瓶白酒，盛在大海碗里，不管会喝不会喝，轮流呷上一口，算是欢度春节啦！然而，这怎么能够消弭大家思念亲人的愁绪呢？（北京张延华86岁）

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