文化是葡萄酒发展的根基

文化是葡萄酒发展的根基

“如果说其他工业产品的高附加值主要体现在其科技含量上的话，那么对葡萄酒来说，它的高附加价值还体现在文化含量上。”葡萄酒专栏作家、资深葡萄酒摄影师姚汩在接受《华夏酒报》记者采访时表示，现在推崇的世界名庄酒，除了自身的高品质外，其积淀了数百年乃至上千年的灿烂文化也提高了它的附加价值。所以，国产葡萄酒一定要重视葡萄酒文化。发展葡萄酒产业，如果不重视发掘、保护、弘扬葡萄酒文化，这个产业就没有生命力。

越来越多的国内葡萄酒企业感受到了酒庄在葡萄酒文化推广中的价值。“酒庄是集葡萄种植、酿造、销售、观光旅游和文化推广的一个复合体，通过酒庄这种消费者可以体验和感受的形式，将文化和产品一起推广、培育和发展，对于普及中国葡萄酒文化、提升国产葡萄酒的美誉度都具有重要的意义。”姚汩建议，国内葡萄酒企业在营销过程中可以采用“文化先行”的方式，比如，法国波尔多地区在没有进入中国市场前，用了相当大的气力推广波尔多的葡萄酒文化，时机成熟后大举进入中国市场，使波尔多葡萄酒的销售额得到了快速增长。

“茅台、五粮液等白酒企业，卖的也是文化，但是，茅台、五粮液很难把其白酒文化嫁接到葡萄酒产品上，因此，大量白酒企业纷纷试水葡萄酒业，无非是利用已有渠道和品牌，来个一菜多吃而已，很难再造出一个葡萄酒行业中的茅台和五粮液。”

葡萄酒本身就代表着一种高端文化，葡萄酒与文化的关系是永远割舍不断的，“河西走廊”从名字到整个宣传的过程和整体经营策划，都在着力强调河西走廊特色。

“葡萄酒的文化和其地域性分不开，葡萄酒的特色就是葡萄园的特色。世界上每一种葡萄酒都是在强调本土特色、民族文化，其实强调了民族性，就是强调了国际性。”目前，还有相当多的消费者连葡萄酒的基本常识都不懂得，这对于推广中国葡萄酒文化来说，是障碍更是机遇。当中国葡萄酒文化广泛普及之日，就是中国葡萄酒业快速发展之时。

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