葡萄酒的饮用次序是什么?

2016-12-18 04:43:03 酒文化

葡萄酒，一般是在餐桌上饮用的，故常称为佐餐酒，在上葡萄酒时，如有多种葡萄酒，哪种酒先上，哪种酒后上，有几条国际通用规则：

先上白葡萄酒，后上红葡萄酒;

先上新酒，后上陈酒;

先上淡酒，后上醇酒;

先上干酒，后上甜酒。

品酒的次序为了减少先品的酒对后品的酒造成干扰，安排品酒的次序时，最好将较清淡的酒安排在前面。所以通常干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，年份新在年份旧之前。

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