这次随着葡萄酒重回舆论浪尖的纳帕热,除了备受酒迷关注之外,也吸引了酒业中各方从业者的关注。我们就从投资、搭配和品鉴三个方面,听听专家给出的建议。
这次随着葡萄酒重回舆论浪尖的纳帕热,除了备受酒迷关注之外,也吸引了酒业中各方从业者的关注。我们就从投资、搭配和品鉴三个方面,听听专家给出的建议。
金炜
中国葡萄酒行业资深营销专家与投资顾问,现任名品世家(北京)酒业连锁有限公司总裁,曾在多家大型集团和上市公司主管企业主要板块;2010年和2011年两度荣获“品牌中国酒类行业年度人物”称号;获法国波尔多左岸梅多克-格拉夫、波尔多右岸波美侯等四个著名产区授勋;法国葡萄酒发祥地那波拿荣誉市民。
做一名聪明的纳帕谷买手 纳帕谷,值不值?
葡萄酒具有刚性价值和柔性价值两个方面。刚性价值主要就是我们说的葡萄品种、风土、产区等级、酿酒师水平和酿酒工艺等等方面的价值;柔性价值主要是葡萄酒包含的历史、文化价值和内涵。
纳帕谷葡萄酒贵的原因有几点:首先,纳帕的赤霞珠表现出色,酿出的酒也很出色,从质量上就非常优秀;其次,纳帕在1976年巴黎评判上击败了包括波尔多左岸拉菲酒的法国名庄酒,不仅仅体现了纳帕酒的质量和水准,更体现了他的文化价值;最后,纳帕谷的特色葡萄品种金粉黛,目前可以算是纳帕谷的“土特产”了,十分适应加州的风土和气候,酿出的葡萄酒酒体丰满,强劲有力,还具有婉约柔和的甜意,很有特色。
纳帕谷,怎么买?
投资人在投资纳帕谷酒、纳帕谷酒庄的时候首先应考虑置业成本及维护成本。投资葡萄园和房地产是不一样的,葡萄树是活生生的精灵,是需要下大工夫维护、保养的。买地本身只是投资开始的一个环节,之后需要持续的投入、付出极大的心血。
其次,应考虑销售方面的问题,买了酒之后,通常需要一定的通路来销售。酒类销售是很专业的一门学问,一般人和姚明、赵薇(微博)这些明星不同,毕竟他们的“明星效应”和人脉关系也不是普通投资者复制得了的资源和优势。
第三,如果想要投资酒庄或者投资酒,就要尽量投资这个产区、产地最有特色的、最有代表性的葡萄品种。纳帕谷地区有30多种葡萄品种,但最能体现出纳帕谷酒庄特色和优势的还是赤霞珠。另外,酒庄本身的地点也很重要,纳帕谷现有16个AVA法定产区,投资这些资质够格的产区是可靠的做法。
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