新疆葡萄酒文化源远流长

葡萄，世界上最古老的植物之一，原产于欧洲、西亚和北非。资料表明，最早栽培葡萄的是小亚细亚里海和黑海之间及南岸地区，大约7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区开始葡萄栽培，而最早酿造葡萄酒的国家为波斯(今伊朗)。

葡萄，世界上最古老的植物之一，原产于欧洲、西亚和北非。资料表明，最早栽培葡萄的是小亚细亚里海和黑海之间及南岸地区，大约7000年以前，南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区开始葡萄栽培，而最早酿造葡萄酒的国家为波斯(今伊朗)。

我国从汉代起开始大面积栽培葡萄，相传为汉代人张骞引入，距今已有1500多年历史。新疆自古以来，葡萄品种多，葡萄品质好，是最适宜葡萄种植的古产区之一。

几年前，和硕县看好葡萄产业的发展前景，大力实施“减白增红”战略。截至今年，和硕县酿酒葡萄的种植面积达10万亩以上，有各类酿酒葡萄品种36个，葡萄酒酿造企业数量已达8家，年产葡萄酒能力近3万吨，葡萄酒庄集群和产业规模已经初步形成……

其实，早在把发展葡萄产业作为特色主导产业之前，和硕县就请来专家论证，不仅发掘出和硕县千年前的葡萄种植史、葡萄酒酿造史，更是找到了和硕县和葡萄之间的天然通道――北纬42度，这个与世界著名葡萄酒生产地法国波尔多纬度线相近的地方，得天独厚的水土光热条件和地缘优势，加之稀有的“山湖气候”，注定能酿出上等葡萄酒。

重拾葡萄种植史和酿酒史的历史传统，结合酿酒葡萄产业的发展前景，以及飞速发展的市场需求和消费能力，和硕县大力发展酿酒葡萄产业，加快产业结构调整，既保证了农民的持续增收，又兼顾了县域经济跨越发展，成就了和硕历史上浓墨重彩的一笔。

北纬42度，复活了葡萄千年的记忆，和硕县正以积极姿态迎接新的历史机遇。

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