意大利:最性感的葡萄酒

2016-11-18 04:40:08 酒文化

意大利是一个深受上帝宠爱的国度,它有着最出色最帅气的足球队,更有着最优秀最悠久的葡萄酒文化,是一个名符其实的“足球王国”和“葡萄酒王国”。在本届世界杯进行得如火如荼之际,小编向大家介绍意大利国家队中最具有魅力的运动员及与之相匹配的意大利顶级名酒。

2013年,巴神入选美国影响力最大的新闻周刊――《时代周刊》年度百大人物之列。巴神,一个处处透出无限诙谐的球员,让人不由自主地联想到意大利名酒中的那款"就是它!就是它!!就是它!!!"

白葡萄酒(Est!Est!!Est!!!Wine)。为什么这款历史名酒会有一个这么诙谐的名字呢?12世纪的时候,有个名叫约翰尼斯?德福克(JohannesDefuk)的德国主教,他在前往罗马参加教皇加冕仪式的途中,叫信使在前方领路时,把沿途的葡萄酒旅馆都探索一遍;如果发现某个旅馆里有特别好的葡萄酒,就在旅馆的门上写上"Est"(就是它)这个字。当信使到达蒙泰菲亚斯科内(Montefiascone)这个地方的一个旅馆时,发现那里有款超级出色的白葡萄酒。信使当下即感到欣喜若狂,觉得单单一个"Est"已不足以表达自己对这款酒的惊叹之情,所以他一口气在门口上写上"Est!Est!!Est!!!"这三个感叹词。从此,这款白葡萄酒就冠上了"Est!Est!!Est!!!"的名号。

它是由玛尔维萨(Malvasia)和特雷比奥罗(Trebbiano)这两个品种酿造的,呈清亮的稻草黄色,带有柑橘的清爽风味,香气极为清新自然。这款酒就跟神奇的巴神一样,虽然外表诙谐,实则内涵丰富。

。能跟皮尔洛这位"足球国王"相提并论的意大利名酒无疑是王者之酒――巴罗洛。巴罗洛拥有"酒中之王,王者之酒"的崇高美誉,早在中世纪就已名声鹊起。它是意大利最早的DOCG级葡萄酒,是皮埃蒙特(piedmont)产区的骄傲。经过几个世纪的起起伏伏,巴罗洛葡萄酒已成为饮酒者身份的象征,拥有自己强烈的个性。它由内比奥罗葡萄(Nebbiolo)酿制,拥有多种复杂的香气:焦油、玫瑰、西洋李子、巧克力、干果、桉树、皮革、薄荷、桑树、李子、香料、白松露以及干燥和新鲜草药……巴罗洛的另一个突出特点是陈年潜力极佳,堪称意大利红葡萄酒的巅峰之作。

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