白酒酒质分类一、国家名酒国家评定的质量最高的酒，白酒的国家级评比，共进行过5次。茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。二、国家级优质酒国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。三、各省，部评比的名优酒四、一般白酒一般白酒占酒产量的大多数，价格低廉，为百姓所接受。有的质量也不错。这种白酒大多是用液态法生产的。中国酒网酒文化 上一页:文化名人与优雅酒香 下一页酒生产工艺分类介绍