苏轼
2016-08-30 09:05:15 酒文化
苏轼,字子瞻,号东坡居士,眉州眉山(今四川眉山县)人。宋仁宗嘉佑二年进士,历官福昌县主簿等。神宗时因反对王安石变法,以作诗“谤讪朝廷”罪,被捕入狱,出狱后,贬谪黄州。哲宗时,任翰林学士,曾出知杭州、颍州,官至礼部尚书。后又贬谪惠州、儋州。
苏轼对于诗词赋文、绘画、书法等无所不精,堪称一代宗师,是北宋著名的文学家和书画家,为“唐宋八大家”之一。
苏轼生于一个饮酒世家,祖父、父亲均嗜酒,而他则青出于蓝而胜于蓝。他对人说:我每天要饮酒作乐,倘若没有酒喝,就会疾病缠身。
他爱酒、饮酒、造酒、赞酒,在他的诗、词、赋、散文中,都仿佛飘散着美酒的芳香。如“还来一醉西湖雨,不见跳珠十五年”(《与莫同年雨中饮湖上》)“醉醒醒醉,凭君会滋味,沈斟琥珀香浮蚁”(《醉落魄·咏醉》)“酒勿嫌浊,人当取醇”(《浊醪有妙理赋》)等。
苏轼虽然好饮酒,但酒量并不大。他自己说:我饮酒终日,不超过五杯。天下不能饮酒的,不在我的下面。我喜欢欣赏别人饮酒,看别人举起酒杯,慢慢地喝,我的心胸就广阔无比,似乎也尝到了酒醉的味道,这种味道比饮者本人还强烈。我闲居时,每天都有客人来,客人来了,就得设酒招待。天下好饮酒的,也不在我的上面.常说人生最快乐的是身无病,心无忧。我确实能做到。(《书东皋子传后》)苏轼在《东坡志林》里还说:吾兄子明饮酒不过三蕉叶(形似蕉叶的浅酒杯),吾少时,望见酒盏而醉,今亦能三蕉叶矣。
与中国的大多数文人一样,苏轼的饮酒也往往是借酒浇愁,以酒来自我解脱。
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