第一个不同,任何学习美国和加拿大的葡萄酒市场将通知的大小。 据饮料信息集团,有33亿瓶,2008年在美国销售的葡萄酒,而加拿大为0.5亿元。
但它不只是数字的不同。美国和加拿大的葡萄酒饮用者可能有很多共同点,但也有一些微妙的反差,其中阐述了在情报葡萄酒在2010年伦敦国际葡萄酒博览会的研讨会,与会代表。
行政长官卢利霍尔斯特德解释说,大约只有美国的218个成年人三分之一喝酒定期(至少每月一次),占大约74亿人。这是一个比例,远低于70多百分之通常是在北欧发现,并似乎证明,美国仍然将进一步成长索赔。 美国人每年人均喝葡萄酒13升,但其中经常饮酒社区这个上升至37升。
比较和对比这对加拿大市场。 “在加拿大有2670万成年人和60%的消费至少每月一次,几乎两倍于美国成年人数量,说:”霍尔斯特德。这相当于1600万成年人人均饮酒15升葡萄酒,但其中经常饮用葡萄酒的平均上升到二十四升远低于在美国录得37升的数字 - 。
“这是在这两个市场方面的主要区别,”霍尔斯特德观察。还有其他的,但首先,一些相似之处。在这两个市场,消费者也同样需要到什么情报葡萄酒高,中,低参与团体:这是人与酒的关系,以及如何在生活中极为重要的是分裂。
由葡萄酒情报研究发现,37%的加拿大人喝葡萄酒至少每月一次,它被认为是大致相若的46%的美国纪录。 大约有一半在两个市场进行葡萄酒饮用者是开放的有关尝试新的葡萄酒头脑,并在这两个市场的主要线索对消费者购买的建议,品种和品牌。 The split between red, white and rosé usage is about the same.之间的分裂红,白,桃红用法大致相同。
他说:“从表面上看,它看起来我们已经有两个非常相似的市场,所以我们应该使用同样的策略和路线,以同样的市场和目标消费者吗?”霍尔斯特德。答案是,几乎在所有情况下,没有。
埃里卡多诺霍,葡萄酒情报的美国国家经理,他说重要的是要了解不同消费群体的合作。在美国,三大葡萄酒消费群体制定的情报,这些都是千禧年Treaters,经验丰富的探险家和高级品牌这三个部分占50%,但美国葡萄酒饮用者,他们的81%,占了总支出。
千年Treaters有一个平均年龄27岁,并具有“纳入作为他们的首选饮料酒的生活,”多诺霍说。 “It's important. “这是重要的。.葡萄酒被看作是自己在别人眼中的反映。“虽然该集团是相当高消费,但往往表现保守的口味。
高档品牌Suburbans有一个平均年龄48,是“经常品牌精明,寻求价值,并且知道他们喜欢什么。”酒是他们生活的一部分,但“相当例行购买”。
经验丰富的探险家是消费领域的葡萄酒情报认为应该由希望提高他们的生产商美国存在许多轻重缓急。 这些都是“高度参与,谁是他们的葡萄酒知识”信心经常饮酒者。他们是一老组,平均年龄为49。
“他们有信心依靠自己的经验和知识,到今天为止,”多诺霍说。 “75其中百分之九说,他们经常选择不同的葡萄酒风格使他们的探险家也。
“他们将使用一个在一天结束的奖励酒。它欢迎,它有一个温暖周围的感觉。
“我们这里的工作是不与本组所做的工作。 他们的探险家,他们愿意尝试新事物,尤其是如果它是一个来自可靠来源的建议。
“我们需要保持这种势头。我们不希望他们在繁忙的生活耗尽了时间和葡萄酒类只依赖于他们的经典老歌。在新千年将跟随探险经验。他们的老板和老同事。“
但在加拿大,根据埃里卡诺伊多夫,在葡萄酒情报的高级项目主管,这是年轻,经验不足的葡萄酒饮用者谁可以提供最有潜力的葡萄酒市场营销。 在这里,前三个部分是具有冒险性Treaters,高级品牌Suburbans和风险规避青少年。 在它们之间,这些团体占62经常饮酒和市场价值的78%%。
冒险Treaters年轻,经验丰富,“参与”葡萄酒消费者谁是在美国在许多方面类似的千年Treaters,但一般年龄稍大。
高档品牌Suburbans年纪大了,谁在他们自己的葡萄酒知识的信心,而且是相当的价值意识和对品牌的依赖经常饮酒者。
风险规避青少年是值得22在加拿大市场价值%。通常他们是25岁至34岁且有轻微的女性的偏见。“有趣的是,这个小组不存在,在美国,说:”诺伊多夫。 “他们是年轻消费者,他们刚刚起步,他们是非常容易受影响,可组。
“他们正在寻找熟悉的酒提供保证,他们决定购买,他们大多是在家里喝葡萄酒,因为他们在上的前提吓倒。
“他们想知道更多,但他们只是在进入市场。 对他们来说,葡萄酒是乐观的,欢乐,有趣和社会。 他们高兴地获悉以上,但它不是为他们的优先事项。在通常使用的信息,他们很少使用他们的朋友,他们对葡萄酒作为主要是因为他们不知所措,他们真的不知道从哪里开始在互联网搜索信息的来源方面。“
北美的研究,根据霍尔斯特德,一个很好的例子,如何在葡萄酒市场的智慧,有时可以接受挑战:年轻饮酒者并不一定是重要的人口。 “我们知道千禧是未来,但在美国这样的市场中老年消费者实际上的领导人。”
葡萄酒市场调查,加拿大红酒
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