中国啤酒业由大到强

【中国国际啤酒网】“十一五”是我国啤酒发展史上值得书写的重要时期。　产能从“十一五”初的3000多万千升，达到2010年的4000万千升以上。

“十二五”将是我国啤酒工业转变增长方式、调整和优化结构、不断解决矛盾，构建和谐产业的重要时间窗口。

资源整合将成发展主线

未来几年内中国啤酒市场仍将持续买方市场的格局，市场竞争进一步加剧，竞争主体还将主要集中在华润、青岛、燕京三大主力阵营，重啤、哈啤、金星、金威、蓝带等紧随其后，从而上演混战局面。

在竞争背后，国内啤酒业整合步伐将会加快。激烈竞争将迫使啤酒企业寻找规模经济以及升级产品，同时寻求品牌和企业的整合。 “企业强强合作、大联合时代必然到来”。国内啤酒的整合将延续整个“十二五”期间，最终形成3—4家企业垄断市场的格局。随着市场不断规范，优胜劣汰的竞争机制发挥作用，将推进啤酒工业的整合步伐。我国啤酒行业将通过跨地区、跨行业、跨所有制的联合、兼并和重组等方式，以规模化、集团化、连锁化为努力方向，逐步形成以大企业为主导、中小企业协调发展的合理布局。因此，大力推进企业兼并重组，重新进行资源配置，优化产业与市场结构，提高产业集中度，将是“十二五”啤酒工业发展的主线。

结构调整奏响主旋律

“十二五”，我国啤酒市场仍将维持供大于求的格局，生产能力将依然保持相对过剩和集中，产品将更加丰富，产品结构将随着消费者的要求出现频繁调整，市场的季节性和区域性特点将更加鲜明。

其实，结构调整早已进行并且分层面进行。未来五年，结构调整仍然是啤酒工业的战略重点，啤酒产业结构调整将会全方位、多层面、系统性地展开。

技术创新将是助推剂

从2009年中国啤酒总产量4236万千升的数字来看，中国年人均消费啤酒已经超过30升，按照单瓶容量500—600毫升计算，人均消费在50—60瓶之间。蓬勃的啤酒市场吸引了世界啤酒厂商的注意，中国啤酒面临世界的挑战。

啤酒新产品的创制和产业化是西方跨国啤酒企业的基石、灵魂和利润最大化的源泉。发达国家各大啤酒公司都十分重视啤酒新品种的创新工作。我国是啤酒大国，但不是强国，与发达国家相比仍有较大差距。要加快推进自主创新，抓住新一轮世界科技革命带来的战略机遇，加快提高自主创新能力，加快科技成果向现实生产力转化。“十二五”要在政策上鼓励和引导生产企业加大投入，引进、消化、吸收国内外先进生产技术，大力开展技术创新。

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