葡萄酒胆量有多大

“人有多大胆，地有多大产”，我国进口红酒市场正以每年30%左右的高增长率大跃进式发展。然而，这种疯长分明埋下了严重的市场隐患。文章来源于酒之园一方面，进口红酒不断蚕食国产酒市场份额，给国产酒制造着越来越大的生存压力。另一方面，洋酒市场畸形发展，对国内企业生产和民众消费造成双重误导，这会使整个红酒行业面临一场危机。事实上，近些年，伴随着葡萄酒市场的快速发展，企业间的竞争愈演愈烈，价格战、终端战、渠道战、地盘战等低层次搏杀使竞争日趋恶性化。而且，无论是生产、营销还是消费，葡萄酒文化在我国都是天然缺失的，整个产业目前只能说是处于婴儿期，在这种情况下，市场的快速发展和巨大潜力极容易导致许多不规范行为的产生。洋酒市场鱼龙混杂，既呈示了整个葡萄酒行业的不堪现实，同时它又作为一个原因，使情况更加恶化。

看来，对我国葡萄酒市场进行一次梳理整治，已迫在眉睫。一方面，要依靠政府有形之手的力量，对这个市场进行有效监管和引导。有葡萄酒历史传统的西方国家，都有专门的葡萄酒市场管理机构，且形成了一整套详尽、严格的包括葡萄酒生产、储藏、销售等名环节的标准规范。正是有了政府的监管，才保障了市场的稳定和健康有序发展。另一方面，加快与国际接轨的速度，特别是加强种植、管理、工艺及消费文化等方面的引进和学习。比如，在生产上建立行业分级标准制度，在消费上普及葡萄酒知识、培养正确的消费习惯等。当然，葡萄酒生产经营企业若不从自身做起，注重产品品质、树立品牌形象，那一切都是白费，而这样的企业最终也会“白费”。

（小编 清风）

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