随着产品结构的升级和行业竞争的加剧,众多生产企业开始了新的渠道模式创新。例如河南仰韶酒业以专卖店的方式整合具有人脉资源关系的新型商业,直接切入终端,面对消费者。在新形势下,白酒经销商也完全可以创新渠道模式,直接参与到终端的竞争中。()
白酒经销商向下整合是未来发展的一个重要方向,其核心是整合终端烟酒店或自建终端形象店的模式形成自有品牌效应,掌控终端,以这种方式获得向上游的议价能力以及自身长久的成长发展。浙江商源在2007年就开始了以酒水终端卖场连锁经营为主的“久加久”专卖店模式,从而为后来实现价值链整合的快速扩张打下基础。
江苏桐枫烟酒连锁是业内比较典型的整合终端参与终端竞争的案例。它从江苏徐州市起家,在当地形成了很好的终端连锁品牌效应和一整套先进的管理运营模式后,已开始在全国展开布局,北京、江苏、安徽等地都有了它的身影。
周祥胜分析桐枫烟酒在连锁专卖店的布局选址、品牌打造、人脉资源整合等方面具有以下典型特点:
一是产品选择上,必备茅五剑等一线名酒,虽然这类产品的利润不能满足连锁店的要求,但可以满足消费者的品牌形象需求;不选择区域流行品牌的主导产品,而根据主导品牌去上游开发自己的买断产品,买断产品是桐枫烟酒主要利润来源;在不同地区重点运作、推广不同产区的产品,价格上从几十元到几百元不等,以满足不同层次消费者的需求。如在口子窖流行的市场,重点运作推广安徽产区产品。
二是植入现代化的经营管理方式,全方位引进数字化管理。桐枫烟酒的产品种类众多,尤其是在不同区域的强势品牌不同而选择了不同产区的产品,其销售方式多样化,只有通过精细化的数字管理,专业的进——销——存管理,才能有效降低运营成本,实现效益最大化。
三是统一的配送货方式。专卖店品牌形象打造的核心诉求是为消费者提供物美价廉、具有品质保证的酒品,桐枫烟酒采取总部统一采购和配备,能够有效规避假冒伪劣、以次充好。
桐枫烟酒通过现代化经营管理方式的植入与统一的物流系统配备,全面实现了终端连锁的人、财、物等方面的标准化运营,通过不断放大的终端连锁数量,充分发挥此种模式的规模效应与学习效应,低成本地持续发育企业运营管理的核心竞争能力,在终端的整合和竞争中已崭露头角。
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