面变直，今麦郎前进的道路就直了？

近日，随着一时尚女郎近乎疯狂般叫嚣“弯面变直了”，伴以刺猬式的发型给予诠释，今麦郎直面高调上市。自此也拉开了国内品牌又一次挑战以“就是这个味”自居、领军方便面市场数十年的一哥康师傅的帷幕。今麦郎的挑战是一路高歌，渐入佳境？还是赔本赚吆喝，自娱自乐呢？看着频频见诸央视及各地卫视的“今麦郎女”，笔者为该企业捏了一把汗

谈今麦郎此役能否成功就不得不谈方便面目前的竞争形势及方式

目前的方便面竞争，康师傅，今麦郎，白象三足鼎立已经形成（在业内已是共识），康师傅以寡头的绝对优势领先于今麦郎和白象，借助去年的涨价，赚的盆满钵满，利润大大提高的同时没有忘记对消费者的教育与引导，广告力度有增无减。今麦郎，这个由华龙蜕变而来的企业做了一个绝对爷们的动作，为了产品升级，强行砍掉了其销量近亿元的今野拉面一元产品。这个动作业内褒贬不一，笔者持支持态度，通过强行升级其今麦郎系列销量提升明显，特别是近期表现更为强劲，一元王凭借三十入的反常规规格，从中价面霸主白象口中硬生生的夺走3000万/月的销量，今麦郎近期杀回自己擅长的中价面竞争中，凭借低价优势迅速提升了销量，消化了产能，提升了边际贡献，放缓了主竞争对手白象产品升级的步伐。白象于去年底成功回购国有股份，摆脱了国有制的掣肘。白象靠大骨面在05年一举成名，近几年一直在围绕大骨做文章，先是推出珍骨煲，然后是夺回大骨商标，这些都为白象日后的发展铺平了道路，不过，白象现正困于来自今麦郎的低价战术骚扰，其主销量为中价面，这个价格带的产品主要为三四级市场的消费人群，价格相对敏感。面对今麦郎的低价杀手锏，白象也推出了部分新品应对，如一箱送一桶的手擀面，小沈阳代言拉面状元，新品推广力度之猛令人咂舌，给偷袭的今麦郎当头一棒。反观今麦郎与白象的肉搏战，小哥俩拼的“头破血流”，无暇顾及中高价面，倒是正中康师傅下怀。至于没落的贵族统一和曾经的黑马中旺，现在基本没有建树。让业内眼前一亮的是河南的斯美特，效仿中旺高性价比和白象农村包围城市的路子走的四平八稳，建立了部分基地省份，但是其集体制企业的诟病制约了发展，近期只能挣扎在平价面升级的温饱线上。

方便面核心竞争力：

口味别：目前业内认可的主流口味分以康师傅为代表的红烧牛肉味和以白象大骨面为代表的骨类口味。红烧牛肉面作为方便面得主流口味占据康师傅近六成的市场份额，该口味也是方便面得主流口味，各大企业都在生产，分一杯羹，无专利可言。白象大骨面自04年上市推广由“大骨熬汤，身强体壮”诉求到确定的传播诉求“大骨营养在里面 ”，利用人们对健康的追求从康师傅构筑的红烧牛肉壁垒撕开一角，加之当时今麦郎的骨汤弹面和跟进者统一的范伟代言的上汤大骨面也免费给白象做了嫁衣，共同把骨类面的市场培育起来，现在骨类面已经当仁不让的成为第二大主流口味，市场上也雨后春笋般冒出了大批仿冒白象大骨面产品。白象作为先行者注册了大骨商标，经过了曲折的申请，现在终于扶正，白象现在成了无可非议的大骨创始人，在方便面发展史上抹下了浓重的一笔。康师傅占了牛肉味，白象坐拥骨类面，而今麦郎呢？ 中国酒网酒类营销