黄酒北宗：即墨老酒

即墨老酒是以大黄米为原料，采用“煪糜法”，即将泡透的大黄 米放于锅中，在加热的过程中不断搅拌添浆，使其焦而不糊，煪而成糜，加曲发酵取酒。即墨老酒因原料、酿造工艺有别于其他黄酒，堪称黄酒北宗。清爽型即墨老酒，适宜四季饮用，其精选优质糯米为原料，采用现代科技精心酿造。观其 色如琥珀，晶莹剔透;闻其芳香持久，米香浓郁，品其绵爽入口，沁人心脾。

这款12°即墨老酒清爽型蓝典500ml酒是黄酒的代表，由被誉为黄酒北宗的即墨老酒集团出品。

即墨老酒是以大黄米为原料，采用“煪糜法”，即将泡透的大黄 米放于锅中，在加热的过程中不断搅拌添浆，使其焦而不糊，煪而成糜，加曲发酵取酒。即墨老酒因原料、酿造工艺有别于其他黄酒，堪称黄酒北宗。清爽型即墨老酒，适宜四季饮用，其精选优质糯米为原料，采用现代科技精心酿造。观其 色如琥珀，晶莹剔透;闻其芳香持久，米香浓郁，品其绵爽入口，沁人心脾。

即墨老酒1999年，被国家认定为黄酒唯一绿色饮品;2004年，被评为山东省名牌产品;2006年，被国家商务部认定为“中华老字号”产品;公司先后通过了QS认证、ISO9001质量体系认证、ISO14001环境管理体系认证及HACCp食品质量安全管理体系认证。

即墨老酒是我国最古老的黄酒品种，有着四千年的悠久历史，以其悠久的历史文化、独特的酿造工艺、优秀的内在品质，形成了独具特色的即墨老酒品牌文化，成为中国北方黄酒的典型代表，被尊称为“黄酒北宗”，是中国源远流长酒文化中的一支奇葩。

这款500ml装的即墨黄酒，酒精含量不高，不管你是送礼还是独自享用都很不错。这款酒晶莹剔透， 营养丰富，堪称黄酒中的典范。

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