黄酒的年份是怎么算的?

2017-01-12 05:29:37 酒类介绍

在酒类中，除了白酒有“年份酒”，葡萄酒、黄酒都有“年份酒”推出。黄酒作为世界三大古酒之一，也是有着自己的年份的。那么黄酒的年份是怎么算的呢?

黄酒的年份是怎么算的

“和白酒不一样，黄酒的‘年份酒’是有严格的标准的，而且已经实行了很多年。”根据黄酒产品的相关标准，黄酒酒龄是以加权平均的方法来计算的。按照严格要求，勾兑的黄酒中，至少要有50%的酒达到产品所标注的酒龄。

这也就是说，一瓶500ml的十年陈黄酒，至少要有250ml的黄酒是有十年酒龄的。而在实际操作中，酒厂是使用数种不同酒龄的酒勾兑，使其平均酒龄达到产品所标注的标准。比如一瓶五年陈的黄酒，用50%的五年陈、20%的八年陈和30%的三年陈勾兑，其加权后的平均酒龄刚好是5年。

黄酒的年份是怎么算?你都了解起来了吗?黄酒的年份算法还是比较简单的，但是要求又是严格的!

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