新世界葡萄酒哪些适合陈年?

2016-10-28 06:17:10 酒类介绍

新世界葡萄酒一般来说大多数都是比较年轻的,但是也有适合陈年的葡萄酒。那么新世界葡萄酒哪些适合陈年呢?下面小编为大家推荐几款适合陈年的葡萄酒,一起来看看吧!

新世界葡萄酒一般来说大多数都是比较年轻的,但是也有适合陈年的葡萄酒。那么新世界葡萄酒哪些适合陈年呢?下面小编为大家推荐几款适合陈年的葡萄酒,一起来看看吧!

新世界葡萄酒哪些适合陈年

1. 澳大利亚:奔富葛兰许(penfolds Grange)

二战后,许多新移民开始定居澳大利亚。当时奔富的酿酒师马克斯·舒伯特(Max Schubert)原本决定去欧洲学习如何酿制雪利酒。然而,一趟波尔多之旅却改变了他对优质葡萄酒的看法。回国后,舒伯特开始研究酿制南半球美酒以媲美波尔多列级庄名酒。终于,在1951年,奔富葛兰许系列问世。然而不幸的是,1957年,由于葛兰许受到一些酒评家的质疑和否定,酒庄命令舒伯特停止生产此酒。不过,舒伯特并不屈服,他继续秘密酿造葛兰许。终于,在60年代,葛兰许证明了澳大利亚葡萄酒的窖藏潜质,并以其独特风格成为市场上新的标杆。

2. 智利:活灵魂(Almaviva Winery)

1997年,法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利产量第一的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立了活灵魂酒庄。活灵魂酒诞生之后便掀起了购买的热潮,《葡萄酒观察者》对2001年的活灵魂也打出了95分的高分。活灵魂被誉为“智利酒王”,由波尔多经典的葡萄品种混酿而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主。可以说,活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献出酿酒技术和传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。

3. 美国:作品一号(Opus One Winery)

1979年,菲利普?罗斯柴尔德男爵(Baron philippe de Rothschild)与合伙人罗伯特?蒙大维 (Robert Mondavi)共同创立了举世闻名的作品一号酒庄(Opus One Winery)。酒庄葡萄的种植、培育和收获均以具有一致性的方式进行,确保各年份葡萄酒产品的稳定一致。作品一号酒庄会在传统方法最有效时采用传统方法,而在有利于葡萄酒生产的新科技出现时,又会对其进行研究、评估并引入实践。

1981年,第一届纳帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍卖会上,作品一号酒庄出产的单箱葡萄酒卖到了24,000 美元,创造了加州葡萄酒的最高价。酒品特性方面,以2009年份的此酒为例,该酒醇厚雄壮,浓郁而奔放,紧致而富有集中性,含有葡萄干、黑莓,野生浆果和香料的风味,余味中伴随丝丝融化的黑甘草,泥土的香气。

新世界葡萄酒哪些适合陈年?就是以上的内容,大家可以了解参考起来!总的来说新世界葡萄酒还是比较不错的!

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