奥地利葡萄酒分级有哪些

奥地利葡萄酒有着很好的口感，而且奥地利的气候非常的适合种葡萄，葡萄品种好，酿制出来的奥地利葡萄酒酒质也是非常的不错的。那么奥地利葡萄酒分级有哪些呢?下面就一起来看看奥地利葡萄酒是如何分级的?

奥地利葡萄酒有着很好的口感，而且奥地利的气候非常的适合种葡萄，葡萄品种好，酿制出来的奥地利葡萄酒酒质也是非常的不错的。那么奥地利葡萄酒分级有哪些呢?下面就一起来看看奥地利葡萄酒是如何分级的?

奥地利葡萄酒业受德国影响较大，其葡萄酒分级命名与德国十分相似，主要依据葡萄酒的含糖量来确定。奥地利葡萄酒主要分为5级，分别为：

(1)餐酒(Tafelwein)

(2)地方葡萄酒(Landwein)

(3)优质葡萄酒(Qualitatswein)

(4)高级优质葡萄酒(Kabinett)

(5)特优葡萄酒(pradikatsweine)。

其中，特优葡萄酒甜味完全来自发酵残留糖分。根据残糖量由低到高，特优葡萄酒又可以分为：

(1)晚秋佳酿(Spaetlese)

(2)精选佳酿(Auslese)

(3)浆果佳酿(Beerenauslese)

(4)顶级佳酿(Ausbruch)

(5)干浆果佳酿(Trockenbeerenauslese)

(6)冰酒(Eiswein)：酿酒葡萄采摘时已结冰。

(7)稻草酒(Strohwein)：酿酒葡萄必须在稻草或芦苇上存放三个月以上，或者是用绳挂起浆果，让其自然风干。

由于奥地利葡萄园种植面积小，再加上酒庄对葡萄酒产量的控制，使得奥地利葡萄酒产量十分有限，以精品葡萄酒见长。此外，奥地利葡萄酒通常以内销为主，外国市场更是难得一见，因此，奥地利葡萄酒有着“少得惹人心疼的精致美的葡萄酒”之说。

奥地利葡萄酒分级，就是以上几种，大家可以根据自己的需要来选择自己喜欢的奥地利葡萄酒!

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