在世界上,法国波尔多葡萄酒是非常的有名的。波尔多受的气候受大西洋暖流的影响冬暖夏凉,形成了独特的海洋性气候,在这种气候的影响下使得波尔多产出的葡萄风味更更加的别具一格,当然它酿制出的葡萄酒口感也大不一样。为此波尔多葡萄酒世界闻名。那么波尔多葡萄酒有哪些等级呢?
在世界上,法国波尔多葡萄酒是非常的有名的。波尔多受的气候受大西洋暖流的影响冬暖夏凉,形成了独特的海洋性气候,在这种气候的影响下使得波尔多产出的葡萄风味更更加的别具一格,当然它酿制出的葡萄酒口感也大不一样。为此波尔多葡萄酒世界闻名。那么波尔多葡萄酒有哪些等级呢?
在波尔多不同的葡萄酒产区也会进行分级,波尔多地域十分广阔,葡萄园众多,它所产出的葡萄酒就已经占据法国AOC葡萄酒产量的四分之一。通常在葡萄酒的酒标上都会表示出他的产区,这一葡萄酒的产地越小,那么酒表示这一地区产出的酒品质越高。在波尔多AOC可分为四个等级:
1、标示了地方名
举例来讲,波尔多葡萄酒(Bordeaux wines)或者是勃艮第葡萄酒这一类酒标中只标示了地方名的葡萄酒,就表示它使用这一地区采摘的葡萄酒酿造出的具有着波尔多或者是勃艮第风味的具有着地方特色的特色葡萄酒。
2、地方名加上地区名
在这一等级中,如同梅多克(Médoc)和格拉夫(Graves)这一类标示出来的葡萄酒,就是标示这一葡萄酒的酿造方法还有最低酒精浓度是符合地区规定的。
3、地区名加上村庄名
这一种葡萄酒是符合AOC严格规定的葡萄酒,他的风味十分独特,除了已经被人们所熟知的玛歌(Margaux)、波亚克(pauillac)之外,想要记住所有的村庄名是不太可能的,在介绍其他地方的时候,最好能够和这一地区产出的葡萄酒特色一并记录下来。
4、有酒庄名或者是葡萄园名
在波尔多,酒标上标志了酒庄名的葡萄酒要比标志了村庄名的葡萄酒更为高级,这其实是因为酒庄他的范围比村庄还要小,同时它所酿造出的葡萄酒更是具有着与众不同的特色。
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