精酿啤酒包装潮流：从瓶装到罐装

精酿啤酒包装潮流：从瓶装到罐装

在美国，越来越多的精酿啤酒生产商以金属罐代替玻璃瓶包装。10年前，还没有一家精酿啤酒厂采用金属罐包装啤酒，而今天，有近100家精酿啤酒厂至少有一款产品采用金属罐包装。

美国缅因州Lewiston的Baxter酿酒公司（BaxterBrewingCo.）最近也加入这一潮流，使用金属罐取代玻璃瓶包装产品。

该啤酒厂总裁、创始人LukeLivin文章来源华夏酒报gston表示，金属罐对于产品、环境和消费者均有益。首先金属罐有利于保持酒质，因为啤酒装存放在金属罐中较其在玻璃瓶中更避光、抗氧化，并且，这种包装方便携带外出野餐等场所。对于环境影响而言，由于金属罐的重量较轻，所以运输过程中产生的碳足迹更低，且消费者对金属罐的回收可能性较玻璃瓶高一倍。

精酿啤酒专业网站调查数据显示，美国39个州近100家精酿啤酒厂至少有一款产品采用金属罐包装。网站负责人Russphillips表示：“人们越来越形成这样一种观念，好啤酒应当采用金属罐包装。”