法国酿酒师雷蒙·拉攸

2016-07-19 08:34:41 酒界人物

保罗·拉攸(paulRagnaud)在1970年买入了大香槟区心脏地带的安布列维尔城堡(ChateaudAmbleville)。他逝世后,其子雷蒙在1941年扩大了葡萄园并酿制陈年干邑。

保罗·拉攸(paulRagnaud)在1970年买入了大香槟区心脏地带的安布列维尔城堡(ChateaudAmbleville)。他逝世后,其子雷蒙在1941年扩大了葡萄园并酿制陈年干邑。他于1963年逝世,其妻子及两个孩子让-玛丽·拉攸(Jean-MarieRagnaud)和弗朗索瓦·布里克(FrancoisBricq)把葡萄园增加到108.7公顷;它们分布在第一种植区大香槟的安布列维尔、豪庭诺夫(Hauteneuve)和薛科米亚(ChezCormier)。

他们生产1484000加仑葡萄液,都是乌艺布朗,经过两个蒸馏厂,产出10600加仑新干邑。都用利穆赞橡木桶藏酿,经蒸发后可得干邑45000瓶。

他们酿造9种不同质量规格的干邑:Selection(精选)3—4年期、Reserve(存酿)7年期、 VieilleReserve(陈酿)41度15年期、GrandeReserve(高级存酿)44度15年期、ReserveRare(珍酿)41度 18年期、ExtraVieux(极陈)42度25年期、HorsdAge(忘年)43度35年期、 TresVieilleGrandeChampagne(极陈大香槟)1952年50度、Heritage(传家宝)1906年45度。

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