罗大海电视台编导到“红酒达人”

全名“罗大海”，曾是电视台编导，“好酒而无量”，从爱喝红酒，到目睹一瓶心爱的好酒被雪碧“蹂躏”，继而决心做一个“红酒达人。

全名“罗大海”，曾是电视台编导，“好酒而无量”，从爱喝红酒，到目睹一瓶心爱的好酒被雪碧“蹂躏”，继而决心做一个“红酒达人。

“一开始是紫罗兰的香味，十五分钟后有一阵青梅的芳香”，“澳洲红酒就像一名性格开朗的热辣美女，醒酒时间短，甚至不需开瓶器，满足了国人的"快餐红酒"的需求”……他善用比喻，令他的品酒讲解获得“美妙而有共鸣”的赞誉，而他也将对比喻的爱好扩展到对品酒师生涯的描述中“品酒如恋爱，如人生，慢慢品，才有惊喜。”

十年前，当时还是电视台编导的罗大海在一个月黑风高的夜晚，带着一瓶当时看来价格不菲（五六百元）的红酒去参加好友的生日派对，当时大家对红酒的认知还不多，几分钟工夫，一瓶好红酒就迅速被雪碧“蹂躏”了！因为主人家将红酒和雪碧勾兑在了一起。

“当时我心痛不已，却又无法阻止，关键是自己也只是爱品红酒，却也讲不出关于这一舶来品的太多故事，以及品酒的道道。”罗大海告诉记者，“那一刻，我决心研究红酒，开始通读外文资料，向各个酒庄的专家请教。”

利用工作的间隙，罗大海开始迷上了葡萄酒，并于去年成功在香港考取了“国际品酒师”资格。“考试当天我一早就开始品酒，去考场的时候脸还是红的，但我很自信，因为知识都已深植脑海。”他回忆道。

罗大海最喜欢用勃艮第杯来品葡萄酒。因为“这种杯子，虽然醒酒时间慢，但酒香焦点集中，便于评判。” 有意思的是，罗大海还将品酒上升到爱情、友谊甚至人生的高度。

“有人喜欢用醒酒器，我却喜欢慢慢品酒，曾用了六七个小时品一瓶葡萄干酿造的红酒。”罗大海说，“将心放空，沉静下来，静待醒酒，等待一瓶好酒在渐次苏醒的过程中，向你呈现出丰富的层次和令人惊喜的口感。品酒如是，人生亦如是。”

中国酒网酒界人物