中国董酒品质从未改变

中国董酒产于中国优质白酒核心区—遵义，是中国八大名酒之一，在中国名酒中 独树一帜，作为酒类众香型派别中的一派—“董香型”，以优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。

中国董酒产于中国优质白酒核心区—遵义，是中国八大名酒之一，在中国名酒中 独树一帜，作为酒类众香型派别中的一派—“董香型”，以优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒是以优质高梁为主要原料，以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水，采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串香而成。董酒是串香工艺的鼻祖，其 独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”，经过分级陈酿，科学勾兑，形成特殊的董香风格——酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。中国董酒董酒在继承传统酿造工艺的同时，也保留了独有的工艺、配方。

数十年陈酿的万吨基酒、传承了数百年的国密酿造工艺、130余种百草入曲的绝密配方，在贵州遵义董酒公司探访期间，记者惊讶地发现，虽然刚复出不久的董酒赋予了自身很多国际化的新元素，但作为“老八大名酒”，董酒惟一不变的则是它数百年如一日的“国密品质”。

随着董酒公司举办的国密董酒杯“我与董酒”主题征文活动的结束，一批批老董酒忠诚消费者的记忆再次被唤醒。董酒回归后有什么变化?董酒还和从前一样好喝 吗?等问题不断被消费者所提及。董酒公司分管品牌张总通过记者对关心董酒的消费者说：“近几年来，随着董酒企业改制的不断推进，人事变动、理念更新、产品 包装类型变更，但董酒的品质却百年如一日!”

事实也正是如此。在记者对董酒酿酒车间、酒窖、基酒库、包装车间等探访过程中，创新、生机和活力充满在古朴、历史韵味浓厚的董酒厂内无处不在。而严格的生产工艺、百草入曲的酿造配方、长达10个月的发酵期等始终贯穿其中。

在包装车间，整条包装流水线井然有序地运转着，记者走近成品包装看见，一瓶瓶富含时尚元素的酒瓶被灌满董酒，比起十几年前的老包装，的确是更显高贵典雅。 记者跟包装车间员工交流时，发现有不少刚进厂的青年员工，他们朝气蓬勃、激情迸发;在董酒现代化的科研大楼内，各种价值不菲研发设备让记者大为惊叹。以贾 总工程师为首的老、中、青三代研发人齐聚一堂、煮酒论道……这一幕幕情景，正佐证着董酒品质百年如一日的承诺。

中国董酒虽是先辈留给我们的优秀品牌，但还需要我们不断精心呵护，董酒坚如磐石的品质才能让我们逐渐得到消费者的认可，重新回到主流品牌行列之中。中国董酒人有信心、有决心、有恒心。中国董酒人正是以这种自强不息的精神和兢兢业业的态度，给董酒百年不变的品质赋予了新面貌、新机遇和新的文化内涵。

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