马西元：力争让芝麻香成为全国白酒第四极

马西元：力争让芝麻香成为全国白酒第四极

　　　　泰山生力源董事长马西元

　　在山东60年60品牌中，有5家酿酒企业登上最终榜单：青岛啤酒、张裕、泰山生力源、扳倒井、景芝。

　　但是，鲁酒在白酒行业的地位都远不如青啤在啤酒界、张裕在葡萄酒界的地位。泰山生力源董事长马西元说，山东白酒企业要努力做出像“青啤”一样的中国名牌、世界名牌。

　　白酒品牌有待培养

　　“扎根齐鲁，驰名中外”，当主持人在现场用这样的词语形容青岛啤酒和张裕时，台下的白酒企业老总们都感慨良多。“山东历来是白酒大省，但由于种种原因，始终没有发展成为白酒强省，一直以来成为我们鲁酒人心中的某种遗憾。”马西元对记者说，“从经济效益上讲鲁酒要落后于川酒、贵酒。产品档次低是一个重要原因。”据记者了解，很长一段时间以来，鲁酒因其产量巨大、价格低廉，而被自然地认为是中、低档酒的代表。但是要提高经济效益，就必须在高档酒上下工夫，要培养出山东自己的白酒品牌。

　　“专心做好芝麻香”

　　“做酱香我们比不过茅台，做浓香我们不如五粮液。要做高档鲁酒我们必须专心做好芝麻香”，泰山生力源董事长马西元坚定地对记者说。

　　鲁酒芝麻香的发现、稳定，历经半个世纪的探索。1957年9月，山东著名酿酒专家于树民，首次从传统鲁酒景芝白干中品出一股淡淡的芝麻香味。这一小小的“芝麻香”因子，让鲁酒人从此踏上了追寻“芝麻香”的研究之路。2006年，以山东景芝起草的芝麻香型白酒国家标准发布，芝麻香型终于成立，鲁酒通过自主创新找到了自己的发展之路。

　　众所周知，在中国这个酒文化大国，酱香、浓香、清香三大白酒香型三足鼎立，是白酒行业最为明显的特征。“今天，山东60年60品牌的荣誉是对我们的肯定，更是对我们的激励。”马西元说，“振兴鲁酒的道路仍然任重而道远，需要每个鲁酒企业坚持不懈的努力。”马西元表示，泰山生力源有信心、有决心和兄弟企业一起，开拓创新，团结协作，早日实现鲁酒振兴，力争让芝麻香成为全国白酒第四极。

编辑：乐怡