李泓江和有时蓝莓酒的故事

2016-11-20 04:32:26 酒界人物

蓝莓酒有着很高的营养价值。喝起来口感也是酸酸甜甜的,备受消费者关注。近来市面上的蓝莓酒品牌也是多种多样。有时蓝莓酒非常的出色。有时蓝莓酒的创始人是李泓江。下面就一起来看看李泓江和有时蓝莓酒的故事

蓝莓酒有着很高的营养价值。喝起来口感也是酸酸甜甜的,备受消费者关注。近来市面上的蓝莓酒品牌也是多种多样。有时蓝莓酒非常的出色。有时蓝莓酒的创始人是李泓江。下面就一起来看看李泓江和有时蓝莓酒的故事

有时蓝莓酒,李泓江和有时蓝莓酒

他陷在沙发里,一个标准的“京瘫”姿势显得非常惬意和放松。聊起过往地经历,让人不免感叹这个90后是个“有故事的男人”。

年幼的李泓江可谓是过着“颠沛流离”地生活。从在印度度过幼年生活,到国内的青少年时期,再到7年的英国生活,造就了他独立的生活态度和不服输的性格。但他却常把“事儿逼”的自我评价挂在嘴边。

当他在国际知名的房地产咨询公司Knight Frank伦敦总部工作,并卖出第一套价值三千万的房产时,他第一次问自己这是否是自己想要的生活。卖更大更贵的房子,拿更高的提成,像大老板一样把房子卖给贝克汉姆,然后呢?而“事儿逼”的他偏偏在这时候爱上了吃吃喝喝。每天变着法子搜罗好吃的,很快他就成了伦敦美食活地图。同时,本来就有一定厨艺基础的他疯狂地迷上了烹饪和调酒。渐渐地,一个大胆的想法在他心中发芽,他想做一家私厨。

经过一段时间的辛勤筹备,他带着两位帮厨,真的在伦敦开起自己的私厨。从选料到烹饪,他跑遍伦敦的市集和超市,不断累积自己的招牌菜和口碑。从配酒到甜点,他不断学习新知识,把小小的厨房当做了自己的舞台。他发现自己发自内心地爱上了这样的生活。这使得他更觉得工作并不能给他带来更大的乐趣和成就感。而国内市场的蓬勃发展,机遇地增多让他下决心辞去了高薪的工作,回到了中国。

作为伦敦政经学院金融科班背景毕业生,他很快拿到了花旗银行管培生的工作机会。并在花旗银行工作期间,顺利拿下了 CFA(特许金融分析师)三级。这时的他可以说是很多人眼中的“别人家的孩子”了。然而他知道自己并不快乐。他发现真正能影响和改变普通人生活的事才能给他带来极大的热情和满足感。比如食客脸上满足的笑容,和微醺时脸颊上惬意地酡红。

这时的他接受了天奇创投的邀请,成为天奇VC有史以来转正和升职最快的投资经理,因为在这里他能接触到未来几年内改变人们生活的创意。在天奇,他做到了第二个月升职,第三个月投出第一个项目,而第五个月,他拿到了东家的投资,开始创业。他的项目,就是“有时”蓝莓酒。

谈到“有时”,这个一贯沉稳的天蝎男有点激动。他说他喜欢喝酒,而且常常独饮。他说人人都需要一个break的时间,在都市快节奏生活的重压下,人人都需要在生活中有那么一刻短暂地停顿,喘一口气才能继续跑下去。有人选择一根烟的时间来理清自己的思路,而小酌则是女性更容易接受的方式。

他笑称自己是“妇女之友”,他觉得一二线城市女性生活状态确实压力非常大,而因为近年来国内女性平权意识地崛起,中国女性将会更独立,也更努力。而在她们自我消费需求提高的时候,她们需要的是一些更精致更优雅更有范儿的东西。所以他想做一款不一样的消费品,从细节上带给女性消费者略带仪式感的喜悦。

他想把独饮的美妙感觉带给女性消费者,给她们的生活注入一丝有品质感的兴奋剂。而他也知道,传统果酒的大包装让女性很难一次喝完又担心久置影响口感,所以他将“有时”蓝莓酒做成精致分装,给消费者更多选择。一次可以喝完的包装也给了女性消费者更多独饮地机会,为她们创造出一个独自思考独自享受的 “短暂停顿”来。

这个“事儿逼”的折腾之路看来是不会停下了,希望他能带着“有时”蓝莓酒这个“不一样的消费品”带给消费者更多的惊喜。

责任中国酒网酒界人物