她是如何从酿酒菜鸟到酿酒达人的?

从酿酒菜鸟到酿酒达人，从名不见经传到远近闻名，这个人实现了最华丽的转变，也给我们带来了香醇迷人的美酒。她是谁呢?她又是如何从从酿酒菜鸟到酿酒达人的呢?下面我们就一起去看看关于她的故事!

从酿酒菜鸟到酿酒达人，从名不见经传到远近闻名，这个人实现了最华丽的转变，也给我们带来了香醇迷人的美酒。她是谁呢?她又是如何从从酿酒菜鸟到酿酒达人的呢?下面我们就一起去看看关于她的故事!

2000年时，从小在加州长大的姑娘萨曼莎·奥克福(Samantha OKeefe)还在电视台工作。同年，她和丈夫以及五个月大的儿子去南非旅行，逛到了格雷顿(Greyton)地区的一个农场，周围是连绵的山脉和陡峭的山坡。当时他的丈夫说不如留在这里酿酒吧。没想到二人一拍即合，萨曼莎·奥克福自己也很喜欢这个地方，她非常希望自己的孩子能在这个美丽的地方快乐长大。

于是，他们收购了一个面积为740英亩农场，并取名为丽斯莫酒庄(Lismore Estate Vineyards)，自此在南非安家。但是安家容易创业难，当年格雷顿方圆40英里以内几乎找不到葡萄树的踪迹，发展酿酒业十分艰难。好在经过专业的检测后，化验结果表明这里的风土条件与罗纳河谷北部地区颇为相似，其凉爽的气候和页岩土壤十分适宜种植葡萄树。经过前期的艰难栽种，到2004年时，萨曼莎·奥克福已经种植了36,000株葡萄树，品种包括霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)、长相思(Sauvignon Blanc)以及西拉(Syrah)等品种。

2008年，萨曼莎·奥克福夫妇迎来了第二个儿子的降生，酒庄的葡萄树也迎来了第一次收获，可谓是双喜临门。可惜命运给萨曼莎·奥克福开了一个玩笑，她的丈夫离开了她，接下来的全球金融危机又使她的酿酒事业雪上加霜，这些都使得她的酒庄经营愈发举步维艰。无奈之下，她卖掉了20%的土地和财产才还清了所有债务。

2012年，萨曼莎·奥克福在朋友的帮助下抵达伦敦参加了一次品酒会。当时《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)的评论家尼尔·马丁(Neal Martin)对萨曼莎·奥克福说，“希望你有分销商，不然人们看完我的评论后会把你家的门敲坏的。”那年，萨曼莎·奥克福酿造的霞多丽和维欧尼获得了尼尔·马丁给予的92分高分评价。从此以后，她家的酒越来越受到了人们的关注，每年有一半以上的酒被出口到了美国和欧洲市场，受到了很多消费者的喜爱。

宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。十多年过去了，萨曼莎·奥克福的辛苦付出终于收到了可喜的回报。丽斯莫酒庄的葡萄酒不仅得到了罗伯特·帕克(Robert parker)等大师给予的高分好评，还多次在葡萄酒专业杂志《醇鉴》(Decanter)以及《葡萄酒倡导家》上获得殊荣。比如该酒庄2014年份的西拉红葡萄酒从30,000多款葡萄酒中脱颖而出，最终被罗伯特·帕克评选为“2015年50大优质葡萄酒”(Top 50 picks of 2015);2013年份的霞多丽白葡萄酒(2013 Lismore Chardonnay)、2014年份的维欧尼(2014 Viognier)以及2014年份桶中发酵的长相思白葡萄酒(2014 Barrel Fermented Sauvignon Blanc)也都在《葡萄酒倡导家》上获得了高分好评。

如今的萨曼莎·奥克福已经是格雷顿地区葡萄酒产业的葡萄酒先驱人物了。目前，格雷顿地区还没有其他的葡萄酒生产商在此酿酒，但是萨曼莎·奥克福相信，不远的未来丽斯莫酒庄一定会迎来“新邻居”的。

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