亚洲首位葡萄酒大师李志延
2016-09-26 05:07:18 酒界人物
李志延是亚洲首位葡萄酒大师,她出生于韩国首都首尔,被誉为亚洲葡萄酒界超卓权威之一。她在业界享负盛名,于2009年获得由Jeannie获颁发“Vinitaly国际大奖”,以表扬其对葡萄酒业的贡献。
李志延是亚洲首位葡萄酒大师,她出生于韩国首都首尔,被誉为亚洲葡萄酒界超卓权威之一。她在业界享负盛名,于2009年获得由Jeannie获颁发“Vinitaly国际大奖”,以表扬其对葡萄酒业的贡献。她是全球(全球共298位)首位获得葡萄酒大师(Master of Wine,MW)名衔的亚洲人。
李志延能够成为MasterofWine,源于她对葡萄酒的热爱,源自她20年来孜孜不倦地品尝各种葡萄酒、研究各地文化和酿酒工艺。18年前,李志延来到香港做记者,她就开始关注和研究中国的葡萄酒行业,至今,她已经访问过部分中国产区,收藏了50余种中国葡萄酒,对于中国葡萄酒市场、中国葡萄酒产业以及中国菜与葡萄酒的搭配,都有深刻的见解。
李志延是在美国吃着母亲做的韩国菜长大,如今生活在香港。她游历了亚洲十大美食城市——香港、上海、北京、台北、东京、汉城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟买,品尝各种菜肴,研究是否可以佐以葡萄酒,以及搭配哪种葡萄酒才能为已经很丰盛的美味加分。
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