黔酒该如何发展
做大做强黔酒,离不开政策的扶持。贵州省未来的规划设计是:到2015年,贵州省白酒产量确保实现80万千升、力争达到100万千升,占全国白酒市场份额的10%左右,白酒工业总产值确保1300亿元,力争1500亿元,到2020年,占市场份额计划达到20%。可见,黔酒在贵州省经济发展中的重要地位和贵州省政府做大做强黔酒的决心。试想,如果一个企业缺少了政府的政策扶持环境,等于就失去了良好的生存土壤保障,企业便成了无根之木,很难承受挤压,做大做强又谈何容易?只有当企业有了一个较好的政策环境,企业做大做强才能如鱼得水。这一点,黔酒确有切身感受。
20世纪80年代,随着改革开放的大幕开启,贵州白酒业迎来了发展的“黄金岁月”。作为传统的酿酒产区,贵州白酒工业依托丰富的生物资源、良好的生态环境和传统的生产工艺,形成了以国酒茅台为核心,包括茅台、董酒在内的2个国家名酒,5个国家优质酒,40个贵州名酒共47个国内知名品牌组成的黔酒阵营,蔚为大观。到了1990年,大多数黔酒企业好景不再,市场大幅萎缩,坠入前所未有的“低谷”。除国酒茅台依然稳居“酒林之尊”外,其他名酒的终端市场相继被外地先后崛起的白酒品牌蚕食,纷纷由全国性品牌降为区域性品牌,经济效益每况愈下。很多企业资不抵债,以至于停产、破产。
存在这样的反差与尴尬之痛,有企业本身盲目扩张等原因,也有政策扶持乏力的原因。如此看来,企业要做大做强,除了企业自身苦练内功,还要受益于政府加大政策扶持力度的“外界环境”。换句话,做大做强黔酒,政策扶植才是硬道理。
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