教你如何DIY美味苹果酒

果酒的风味也是很独特的，而且又很美味营养。闲来没事可以自己动手DIY一下果酒，果酒不仅仅能让人感觉到酒精对人体的刺激感，还能品尝到甜甜的味道，更是补充营养的好选择。

果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果实为原料，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒，不同季节饮用不同果酒。

闲来没事可以自己动手DIY一下果酒，果酒不仅仅能让人感觉到酒精对人体的刺激感，还能品尝到甜甜的味道，更是补充营养的好选择。可是制作步骤却不了解，怎么办?不要紧，让我们一起来DIY果酒吧，来了解一下制作果酒的步骤到底是什么。

我们今天来制作苹果酒。苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。苹果酒是世界第二大果酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果是很受欢迎的一种水果，不管是在哪个季节都是备受人青睐。今天我们就换一种吃苹果的方法，我们来制作苹果酒来“喝”苹果。

我们需要准备果实成熟的很好的，而且含糖量是一定要高的苹果，因为苹果的质量直接就影响了苹果酒的口感。将苹果清洗干净，然后捣碎，用榨汁机进行榨汁，放入到缸里面，再加入适量的双黄氧。最后经过发酵，放置在二十八度左右的温度，放置一周左右的时间最后达到发酵高峰的时候进行配置贮存装瓶即可。

果酒的风味也是很独特的，而且又很美味营养。爱动手的你不妨自己在家DIY一下果酒的，相信你会很享受其中的乐趣。

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