2013年美国葡萄酒行业潮流趋势

酒商们经常忽视半瓶包装葡萄酒的购买潜力。当人们外出就餐，希望点几道开胃小菜配酒，可以随身带着小瓶装红白葡萄酒，这远比一般餐馆按杯出售的葡萄酒质量好的多。

1.南美葡萄酒

就当前美国经济形势而言，人们都在追求价格便宜的葡萄酒，但来自南美的优质、经济型产品也不乏消费者。马尔白克、佳美娜、赤霞珠、长相思、霞多丽等品种最受欢迎。售价在25美元以下、有深度、有特点、口感复杂的葡萄酒也很畅销。

2.混酿白葡萄酒

采用多个葡萄品种酿制红酒这并不新奇，几乎每一款红酒都会加入其它葡萄品种一同酿造。白葡萄酒混酿则比较少见。近几年，混酿白葡萄酒逐渐流行起来，诸如佳慕酒园SokolBlosserEvolution和BackSeatBlonde的白葡萄酒都采用了霞多丽、雷司令、长相思、维欧尼、白比诺等白葡萄混合酿制。这些混酿葡萄酒展现出甜葡萄的最佳特点，特别适合夏季饮用。

3.雷司令/琼瑶浆混酿干白

雷司令/琼瑶浆混酿干白可以与许多食物搭配，它们通常是侍酒师的最爱。如果葡萄酒产自法国阿尔萨斯地区，一般都是干型风格，这些酒可以陈放更久。

4.圣塔芭芭拉产区解百纳

人们提到解百纳通常会想到纳帕谷，但是圣塔芭芭拉地区Coquelicot,LucasLewellen和Jonata酒厂很快就会推出高品质的解百纳。Coquelicot不仅生产赤霞珠和品丽珠，还会以五大波尔多葡萄品种混合酿制MonAmour红酒。LucasLewellen则开始尝试采用不同的解百纳克隆品种酿酒，现在成功克隆出六大红葡萄品种，可以与纳帕谷解百纳媲美。

5.小瓶包装葡萄酒

酒商们经常忽视半瓶包装葡萄酒的购买潜力。当人们外出就餐，希望点几道开胃小菜配酒，可以随身带着小瓶装红白葡萄酒，这远比一般餐馆按杯出售的葡萄酒质量好的多。

对于耐心不足的葡萄酒收藏家而言，小包装可以让葡萄酒更快的陈熟。

6.大瓶包装葡萄酒

对于真正的收藏家或宴会主人而言，大瓶葡萄酒永远都受欢迎。越大瓶的葡萄酒陈熟的越缓慢、优雅。目前最大包装的酒瓶容量为25升，相当于33瓶标准瓶容量。

7.葡萄酒储藏

一旦您开始投资高档佳酿，并且不打算尽快饮用，最好将其正确的储藏起来。大家可以走进葡萄酒商店，买一瓶从未听说过的葡萄酒，即使您不知道酒名如何读，或者这瓶酒出自何处。但它却可能是一瓶您从未喝过的好酒。

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